Ēdienu tārpi pārtikā: ES regulēšana rada satraukumu no 2025. gada februāra!

Ēdienu tārpi pārtikā: ES regulēšana rada satraukumu no 2025. gada februāra!

Krone, Österreich - Eiropas Savienība 2025. gada 10. februārī pieņēma ievērojamu jaunu regulējumu, kas ļauj ēdienreizes pulverī izmantot ēdienu. Tas iezīmē pagrieziena punktu pārtikas rūpniecībā, jo Tenbrrio molitora kāpurus, kas parasti pazīstams kā ēdienreize, tagad var oficiāli izmantot kā sastāvdaļu dažādos produktos. Saskaņā ar Krone+pulveri jau tiek izmantots tādos produktos kā maize, ruļļi, kūkas un pārstrādātie kartupeļu un siera izstrādājumi.

Jaunais regulējums ne tikai spēlē interesantu resursu avotu, bet arī izraisīja satraukumu sociālajos tīklos. Daudzi patērētāji baidās, ka viņi vairs nevarēs iegādāties maizi, kas ir saistīta ar panorisma izplatīšanos. Eksperti ēdientārpus raksturo kā "olbaltumvielu bumbu", kas ir ne tikai barības vielas bagātinātas, bet arī videi draudzīgas. Regula arī regulē, ka kukaiņu pulveris pirms lietošanas jāārstē ar UV starojumu, lai izslēgtu riskus par veselību. Tas nozīmē, ka sabiedrības veselība būtu jāaizsargā ar stingriem noteikumiem, kā ziņo News.de.

Noteikumi un marķēšanas prasības

Jāuzsver, ka no 2025. gada 10. februāra tikai uzņēmums Nutri’earth piecu gadu laikā var pārdot miltu tārpu pulveri ES. Lai piedāvātu patērētājiem drošību, pastāv marķēšanas saistības: visiem produktiem, kas satur miltu tārpu pulveri, skaidri jānorāda, ka var rasties alerģijas ar alerģijām pret vēžveidīgajiem vai putekļu ērcītēm. Šai piezīmei jābūt tieši saistītai ar sastāvdaļu sarakstu. Tas ir paredzēts, lai nodrošinātu, ka patērētāji tiek brīdināti par iespējamām alerģijām, bet arī nodrošina, ka inovatīvi pārtikas avoti arvien vairāk ir pieejami Eiropas tirgū, lai apmierinātu pieaugošo ilgtspējīgas uztura vajadzību.

Satraukums par šo lēmumu parāda, cik svarīgi ir sniegt caurspīdīgu informāciju par jaunām pārtikas sastāvdaļām un veicināt dialogu starp patērētājiem un rūpniecību, ciktāl tas attiecas uz kukaiņu kā olbaltumvielu avotu pieņemšanu

krone+ un news.de