Étkezésférgek az ételben: Az EU -szabályozás izgalmat okoz 2025 februárjától!

Étkezésférgek az ételben: Az EU -szabályozás izgalmat okoz 2025 februárjától!

2025. február 10 -én jelentős új rendeletet fogadott el, amely lehetővé teszi az étkezési féregpor használatát az élelmiszerekben. Ez egy fordulópontot jelent az élelmiszeriparban, mivel a Tenbrrio Molitor lárvái - általában étkezési féregként ismertek - hivatalosan felhasználhatók különféle termékek összetevőjeként. A Krone+szerint a port már olyan termékekben használják, mint kenyér, tekercs, sütemény, valamint feldolgozott burgonya- és sajttermékek.

Az új rendelet nemcsak érdekes forrásforrást hoz a játékba, hanem izgalmat váltott ki a közösségi hálózatokon is. Sok fogyasztó attól tart, hogy már nem lesz képes kenyeret vásárolni, ami a pánicizmus terjedésének köszönhető. A szakértők az étkezési férgeket "fehérjebombaként" írják le, amely nemcsak a tápanyag -gazdag, hanem a környezetbarát is. A rendelet azt is szabályozza, hogy a rovarport UV -sugárzással kell kezelni, mielőtt kizárja az egészségügyi kockázatot. Ez azt jelenti, hogy a közegészséget szigorú szabályozással kell védeni, mint a News.de.de.

Szabályozási és címkézési követelmények

Hangsúlyozni kell, hogy 2025. február 10 -től csak a Nutri'arth társaság adhatja el a lisztféreg -port az EU -ban, öt évre. Annak érdekében, hogy a fogyasztók biztonságát biztosítsák, van egy címkézési kötelezettség: minden lisztzióport tartalmazó terméknek egyértelműen meg kell jelölnie, hogy a rákfélékkel vagy a por atkákkal szembeni allergiákkal szembeni allergiák fordulhatnak elő. Ennek a megjegyzésnek közvetlenül kapcsolódnia kell az összetevők listájához. Ennek célja annak biztosítása, hogy a fogyasztókat figyelmeztessék a lehetséges allergiákra, de biztosítsák azt is, hogy az innovatív élelmiszer -források egyre inkább rendelkezésre álljanak az európai piacon, hogy kielégítsék a fenntartható táplálkozási igényt.

A döntés körüli izgalom megmutatja, mennyire fontos átlátható információkat szolgáltatni az új élelmiszer -összetevőkről, és elősegíteni a fogyasztók és az ipar közötti párbeszédet a rovarok fehérjeforrásként való elfogadásakor

Krone+ és news.de