Obroci u hrani: Uredba EU uzrokuje uzbuđenje od veljače 2025.!

Obroci u hrani: Uredba EU uzrokuje uzbuđenje od veljače 2025.!

Krone, Österreich - Europska unija je 10. veljače 2025. donijela značajnu novu propisu, što omogućava upotrebu praha za obrok u hrani. Ovo označava prekretnicu u prehrambenoj industriji, budući da se ličinke molitora Tenbrrio - općenito poznati kao obrok - sada mogu službeno koristiti kao sastojak u raznim proizvodima. Prema Krone+, prah se već koristi u proizvodima kao što su kruh, peciva, kolači i proizvodi od krumpira i sira.

Nova propisa ne samo da u igru ​​donosi zanimljiv izvor resursa, već je izazvala i uzbuđenje na društvenim mrežama. Mnogi se potrošači boje da više neće moći kupiti kruh, što je zbog širenja panicizma. Stručnjaci opisuju obroke kao "proteinsku bombu" koja nije samo hranjiva, već i ekološki prihvatljiva. Uredba također regulira da se prašak insekata mora prije upotrebe tretirati UV zračenjem kako bi se isključili zdravstveni rizici. To znači da bi javno zdravlje trebalo zaštititi strogim propisima, kao što izvještavaju News.DE.

Propisi i zahtjevi za označavanje

Treba naglasiti da od 10. veljače 2025. godine samo tvrtka Nutriearth može prodati prah od brašna u EU, u razdoblju od pet godina. Da bi se potrošačima ponudile sigurnosti, postoji obveza označavanja: svi proizvodi koji sadrže prah od brašna, moraju jasno ukazivati ​​na to da se mogu pojaviti alergija s alergijama na rakove ili grinje. Ova napomena mora biti izravno povezana s popisom sastojaka. Ovo je namijenjeno osiguravanju da se potrošači upozori na moguće alergije, ali također osigurava da inovativni izvori hrane sve više budu dostupni na europskom tržištu kako bi se zadovoljile sve veću potrebu za održivom prehranom.

Uzbuđenje oko ove odluke pokazuje koliko je važno pružiti transparentne informacije o novim komponentama hrane i promovirati dijalog između potrošača i industrije što se tiče prihvaćanja insekata kao izvora proteina

Krone+ i News.de.de.de.de.de.de.de.de.de.de.de.de.