Suche
Ruoan ateriamatot: EU: n sääntely aiheuttaa jännitystä helmikuusta 2025 lähtien!
10. helmikuuta 2025 alkaen EU sallii ateriamatojauheen käytön ruoan mitä kuluttajien tulisi tietää.
Ruoan ateriamatot: EU: n sääntely aiheuttaa jännitystä helmikuusta 2025 lähtien!
Euroopan unioni antoi merkittävän uuden sääntelyn 10. helmikuuta 2025, mikä mahdollistaa ruokailujauheen käytön. Tämä merkitsee käännekohtaa elintarviketeollisuudessa, koska tenbrrio -molitorin toukkia - yleisesti nimellä ateriamato - voidaan nyt virallisesti käyttää ainesosana useissa tuotteissa. Krone+: n mukaan jauhetta käytetään jo tuotteissa, kuten leipä, rullat, kakut ja jalostetut peruna- ja juustotuotteet.
Uusi asetus ei vain tuo mielenkiintoista resurssilähdettä peliin, vaan myös aiheutti jännitystä sosiaalisiin verkostoihin. Monet kuluttajat pelkäävät, että he eivät enää pysty ostamaan leipää, mikä johtuu paniikkison leviämisestä. Asiantuntijat kuvaavat ateriamatoja "proteiinipommina", joka ei ole vain ravintoaineiden rikas, vaan myös ympäristöystävällinen. Asetus säätelee myös sitä, että hyönteisten jauhetta on käsiteltävä UV -säteilyllä ennen käyttöä terveysriskejen sulkemiseksi pois. Tämä tarkoittaa, että kansanterveyttä olisi suojattava tiukat määräykset, kuten raportit News.de.
-säännöt ja merkintövaatimukset
On korostettava, että 10. helmikuuta 2025 alkaen vain yritys Nutri'searth voi myydä jauhojen jauheen EU: ssa viiden vuoden ajan. Kuluttajien turvallisuuden tarjoamiseksi on merkintävelvoite: Kaikkien jauhojauhetta sisältävien tuotteiden on selvästi ilmoitettava, että äyriäisiä tai pölypunkkeja vastaan allergioita voi tapahtua. Tämän huomautuksen on oltava suoraan yhteydessä ainesosaluetteloon. Tämän tarkoituksena on varmistaa, että kuluttajia varoitetaan mahdollisista allergioista, mutta varmistaa myös, että innovatiivisia ruokalähteitä on yhä enemmän saatavilla Euroopan markkinoilla kestävän ravitsemuksen kasvavan tarpeen tyydyttämiseksi.
Tämän päätöksen ympärillä oleva jännitys osoittaa, kuinka tärkeää on tarjota avointa tietoa uusista elintarvikekomponenteista ja edistää kuluttajien ja teollisuuden välistä vuoropuhelua hyönteisten hyväksymisessä proteiinilähteenä