Måltider i fødevarer: EU -regulering forårsager spænding fra februar 2025!

Måltider i fødevarer: EU -regulering forårsager spænding fra februar 2025!

Krone, Österreich - Den Europæiske Union vedtog en betydelig ny regulering den 10. februar 2025, som tillader brug af måltider i mad. Dette markerer et vendepunkt i fødevareindustrien, da larverne af Tenbrrio Molitor - generelt kendt som måltidsorm - nu officielt kan bruges som ingrediens i forskellige produkter. Ifølge Krone+bruges pulveret allerede i produkter som brød, ruller, kager og forarbejdede kartoffel- og ostprodukter.

Den nye regulering bringer ikke kun en interessant ressourcekilde i spil, men forårsagede også spænding på sociale netværk. Mange forbrugere frygter, at de ikke længere vil være i stand til at købe brød, hvilket skyldes spredning af panisme. Eksperter beskriver måltider som en "proteinbombe", der ikke kun er næringsstofrige, men også miljøvenlige. Forordningen regulerer også, at insektpulveret skal behandles med UV -stråling inden brug for at udelukke sundhedsrisici. Dette betyder, at folkesundheden skal beskyttes af strenge regler, som rapporterer nyheder.de.

Forordninger og mærkningskrav

Det skal understreges, at kun virksomheden Nutri’earth fra 10. februar 2025 kan sælge melorormpulveret i EU i en periode på fem år. For at tilbyde forbrugernes sikkerhed er der en mærkningsforpligtelse: Alle produkter, der indeholder melorormpulver, skal tydeligt indikere, at allergier med allergi mod krebsdyr eller støvmider kan forekomme. Denne note skal være direkte relateret til listen over ingredienser. Dette er beregnet til at sikre, at forbrugere advares om mulige allergier, men også sikrer, at innovative fødevarekilder i stigende grad er tilgængelige på det europæiske marked for at imødekomme det stigende behov for bæredygtig ernæring.

Spændingen omkring denne beslutning viser, hvor vigtigt det er at give gennemsigtig information om nye madkomponenter og at fremme dialogen mellem forbrugere og industri så langt som accept af insekter som en proteinkilde

Krone+ og nyheder.de