Stravování v potravě: Regulace EU způsobuje vzrušení od února 2025!

Stravování v potravě: Regulace EU způsobuje vzrušení od února 2025!

Krone, Österreich - Evropská unie prodala 10. února 2025 významné nové nařízení, které umožňuje používání prášku na jídlo v potravinách. To znamená zlom v potravinářském průmyslu, protože larvy desenbrio molitor - obecně známé jako červy - nyní lze oficiálně použít jako složku v různých produktech. Podle Krone+se prášek již používá ve výrobcích, jako je chléb, role, koláče a zpracované brambory a sýrové výrobky.

Nové nařízení nejenže do hry přináší zajímavý zdroj zdrojů, ale také způsobil vzrušení na sociálních sítích. Mnoho spotřebitelů se obává, že již nebudou moci koupit chléb, což je kvůli šíření panicismu. Odborníci popisují červy jako „proteinovou bombu“, která je nejen živina -ale také šetrná k životnímu prostředí. Regulace rovněž reguluje, že hmyz musí být před použitím ošetřen UV zářením, aby se vyloučila zdravotní rizika. To znamená, že veřejné zdraví by mělo být chráněno přísnými předpisy, jako zprávy News.De.

Požadavky na předpisy a označování

Je třeba zdůraznit, že od 10. února 2025 může pouze společnost společnosti prodat prášek na mouku v EU po dobu pěti let. Abychom mohli nabídnout bezpečnost spotřebitelů, existuje povinnost označování: všechny produkty obsahující prášek na mouku musí jasně naznačovat, že mohou dojít k alergiím na alergie proti korýšům nebo roztoči prachu. Tato poznámka musí přímo souviset se seznamem složek. Účelem je zajistit, aby spotřebitelé byli upozorněni před možnými alergiemi, ale také zajišťuje, že inovativní zdroje potravy jsou na evropském trhu stále více k dispozici, aby vyhovovaly rostoucí potřebě udržitelné výživy.

Vzrušení kolem tohoto rozhodnutí ukazuje, jak důležité je poskytovat transparentní informace o nových potravinových komponentách a propagovat dialog mezi spotřebiteli a průmyslem, pokud jde o přijetí hmyzu jako zdroje proteinů

Krone+ a novinky .de