Dubai Chocolate in kritiek: gezondheidsrisico's en fraude onthuld!

Voedselonderzoekers in Hesse vonden slechts één klacht bij het controleren van Dubai -chocolade. Dit beïnvloedde een steekproef dat niet aan de vereisten voor de Duitse markt heeft voldaan vanwege etikettering. De geklaagde chocolade, die werd verkocht in het district Main-Taunus, kwam uit Turkije en had geen begrijpelijke informatie over ingrediënten en voedingswaarde voor Duitse klanten op het etiket. De chocolade bestaat uit volle melkchocolade, gevuld met pistache room en engelenhaar, zoete deegdraad. In 2024 ervoer de Dubai -chocolade een hype, die leidde tot beperkte beschikbaarheid en hoge prijzen. Verschillende federale staten veroorzaakt door deze ontwikkeling, speciale programma's voor de kwaliteitscontrole van de Dubai -chocolade.

Het ministerie van consumenten in Stuttgart beschrijft in een uitgebreid rapport dat de Dubai -chocolade momenteel trendy is, maar geïmporteerde monsters zijn negatief beoordeeld tijdens tests. In de tests van het chemische en veterinaire onderzoekskantoor Stuttgart (CVUA) werden besmetting, kleurstoffen, allergenen en extern vet gevonden in alle geteste monsters. In vijf repetities van de Verenigde Arabische Emiraten bleek dat in plaats van echte chocolade was ingeperkt. Bovendien is Sesam niet verklaard in drie monsters uit Turkije, wat potentieel gevaarlijk kan zijn voor mensen met sesamallergieën. Bovendien vertoonden bijna alle monsters kunstmatige kleurstoffen die verschenen dat ze een groter deel van de kwalitatieve ingrediënten bevatten.

reacties en metingen

Minister van Consumenten Peter Hauk heeft geëist dat "Dubai Chocolate" echte chocolade met ingrediënten van hoge kwaliteit moet bevatten. De autoriteiten van Baden-Württemberg hebben een landelijk speciaal programma gelanceerd om Dubai Chocolate uit derde landen en de EU te beoordelen. Bovendien worden producten van lokale fabrikanten, banketbakkers en zoetwaren ook onderworpen aan een nauwkeurige beoordeling. Tijdens een screening van pistache -crème uit de groothandel werden hoge verhoudingen van schimmelgif (aflatoxinen) gevonden. Het vermoeden van het hoogste gehalte aan aflatoxine werd bevestigd en de goederen werden geblokkeerd tot de bepaling van het eindresultaat. De eerste studies van pistache crèmes van groothandel op aflatoxinen hebben daarentegen geen afwijkingen vertoond.