Dubai -chokolade i kritik: Sundhedsrisici og svig afsløret!

Madundersøgere i Hesse fandt kun en klage, når man kontrollerede Dubai -chokolade. Dette påvirkede en prøve, der ikke opfyldte kravene til det tyske marked på grund af mærkning. Den klagede chokolade, der blev solgt i Main-Taunus-distriktet, kom fra Tyrkiet og havde ingen forståelige oplysninger om ingredienser og ernæringsværdi for tyske kunder på etiketten. Chokoladen består af fuld mælkechokolade, fyldt med pistaciecreme og englehår, sød dejtråd. I 2024 oplevede Dubai -chokoladen en hype, hvilket førte til begrænset tilgængelighed og høje priser. Flere føderale stater udløst af denne udvikling, specielle programmer til kvalitetskontrol af Dubai -chokoladen.

Forbrugerministeriet i Stuttgart beskriver i en omfattende rapport, at Dubai -chokoladen i øjeblikket er trendy, men importerede prøver er blevet negativt vurderet under test. I testene af det kemiske og veterinære eksamenskontor Stuttgart (CVUA) blev forurening, farvestoffer, allergener og eksternt fedt fundet i alle testede prøver. I fem repetitioner fra De Forenede Arabiske Emirater blev det fundet, at i stedet for ægte chokolade var indeholdt. Derudover er sesam, der ikke er erklæret i tre prøver fra Tyrkiet, hvilket kan være potentielt farligt for mennesker med sesamallergier. Derudover viste næsten alle prøver kunstige farvestoffer, der så ud til, at de indeholdt en højere andel af kvalitative ingredienser.

reaktioner og mål

Forbrugerminister Peter Hauk har krævet, at "Dubai-chokolade" skal indeholde ægte chokolade med ingredienser af høj kvalitet. Baden-Württemberg-myndighederne har lanceret et landsdækkende specialprogram til at gennemgå Dubai-chokolade fra tredjelande og EU. Derudover udsættes produkter fra lokale producenter, konfekturer og konfekture også for en præcis gennemgang. Under en screening af pistachecreme fra engros, blev der fundet høje andele af skimmelpotern (aflatoxiner). Mistanken om aflatoxin -højeste indhold blev bekræftet, og varerne blev blokeret indtil det endelige resultatbestemmelse. I modsætning hertil har indledende undersøgelser af pistachecremer fra engros på aflatoxiner hidtil ikke vist nogen abnormiteter.