Tradisjonelle bryggerier i Tyskland: En dramatisk nedgang!
Tradisjonelle bryggerier i Tyskland: En dramatisk nedgang!
Liten grunn til glede i ølindustrien i Tyskland: I løpet av de siste fem årene har antallet bryggerier falt med 93 til bare 1 459, som den tyske bryggerforeningen (DBB) kunngjorde. Denne alarmerende utviklingen betyr en klar nedtur for mange tradisjonelle bryggerier som i økende grad kjemper mot markedets alvorlige utfordringer. I følge DBB -presidenten Christian Weber er de viktigste årsakene Corona -pandemien, energipriskrisen og det generelle forbruksinnholdet, som spesielt legger en tung belastning for mindre selskaper.
Bayern er spesielt påvirket, noe som registrerer den dypeste nedgangen med et minus på 50 bryggesteder, mens den fremdeles har de fleste bryggerier i landet. Nord-Rhine-Westphalia og Hesse følger med nedgang på 24 og 14 selskaper, hvorved de prosentvise tapene i disse føderale statene er enda mer alvorlige. Imidlertid gir Weber også håp: Til tross for den landsomfattende trenden, har noen føderale stater som Sachsen, der antallet bryggerier steg med syv til 84, satt et positivt tegn. Den mest folkerike føderale staten doblet seg til og med sammenlignet med 1995, ifølge dataene fra det statistiske føderale kontoret, som i rapporter fra oe24.at sueddeutsche.de.de.de.de.de.de.de.
Et annet problem er den forestående klimatransformasjonen: Mange bryggerier blir møtt med utfordringen med å bli klima -neutral innen 2045. Ifølge Weber må rundt 80 prosent av systemene bygges fullstendig når du konverterer gass til elektrisitetsdrift - og de tilsvarende teknologiene er ofte fortsatt under utvikling. Disse usikkerhetene om de forventede energikostnadene, som utgjør opptil 15 prosent av produksjonskostnadene i store bryggerier, er avgjørende for mange selskaper. DBB appellerer til fremtidig politisk beslutning -beslutningstakere for å sikre rimelig energi og planleggingssikkerhet for å støtte strukturell endring og for å fremme nye start -ups. bryggerier med store utfordringer
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sachsen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)