Boj za prežitie: Hostitelia Grafinger Hostitelia vzrastú alarm v smrti krčmy!

Boj za prežitie: Hostitelia Grafinger Hostitelia vzrastú alarm v smrti krčmy!

Unterelkofen, Deutschland - Pri štepení v Unterelkofene čelia Wirts Gernot Mühlbacher a Rafael Schmieschek obrovským výzvam. Keďže prevádzkujú hradnú reštauráciu, musia bojovať s dramatickým poklesom návštevníkov. „Momentálne je to hovno,“ hovorí Mühlbacher v Bavorcovi a nahliadol do napätej situácie. Napriek rôznorodému programu so živou hudbou a špeciálnymi festivalmi sa hostia zdržiavajú. Keď hostiteľský pár odhalí svoje náklady, rýchlo sa vyjasní: Schnitzel za 15,20 eur sotva ponecháva priestor na pokrytie prevádzkových nákladov, ako je nájom a energia. This tragic Situation is further tightened by rising prices and the re -raised VAT for catering, such as Merkur informoval.

Renaissance of the Castle Restaurant

Po zmene vedenia využila reštaurácia Castle novú šancu. Prvé pozitívne reakcie možno pociťovať len mesiac po opätovnom otvorení. Podľa Süddeutsche Lacný odhad obedu 9,50 EUR. Večer pätovné víno v krbe priťahuje hostí a tradičné okrúhle stoly tu nájde nový domov.

Zatiaľ čo Mühlbacher a Schmieschek bojujú o prežitie svojej reštaurácie každý deň, objavuje sa jasné miesto. Zdá sa, že Grafinger je pripravený oživiť svoju hlavnú krčmu, ktorá by mohla byť pre hostiteľov aj pre celú komunitu významným obratom. Neistota však zostáva väčšia ako kedykoľvek predtým: uzavreté dvere nie sú v regióne neobvyklé, kde sa mnohí hostitelia vzdali z dôvodu finančných ťažkostí. Schlössl by mohol byť ďalším v dlhom zozname uzavretých spoločností, ak sa situácia čoskoro nezlepší.