Suche
Walcz o przetrwanie: Grafinger gospodarze podnoszą alarm w śmierci tawerny!
Gospodarze Grafing walczą o przetrwanie: restauracja Castle Unterelkoofen wzywa ratowanie - gastronomia w kryzysie.
Walcz o przetrwanie: Grafinger gospodarze podnoszą alarm w śmierci tawerny!
W szarpaniu w Unterelkofen Wirts Gernot Mühlbacher i Rafael Schmieschek stoją przed ogromnymi wyzwaniami. Ponieważ prowadzą restaurację Castle, muszą walczyć z dramatycznym spadkiem liczby odwiedzających. „W tej chwili jest to gówno”, mówi Mühlbacher w Bawarian, dając wgląd w tę napiętą sytuację. Pomimo różnorodnego programu z muzyką na żywo i specjalnymi festiwali, goście trzymają się z daleka. Kiedy para gospodarza ujawnia swoje koszty, szybko staje się jasne: sznit za 15,20 euro prawie pozostawia zakres na pokrycie kosztów bieżących, takich jak dzierżawa i energia. Ta tragiczna sytuacja jest dodatkowo zaostrzona poprzez rosnące ceny i ponowne podatek VAT dla catering, na przykład merkur .
Renesans restauracji Castle
Po zmianie zarządzania restauracja Castle skorzystała na nowej szansie. Pierwsze pozytywne reakcje można odczuwać zaledwie miesiąc po ponownym otwarciu. Według Quellen: