Borba za opstanak: Domaćini Grafinger podižu alarm u smrti konobe!
Borba za opstanak: Domaćini Grafinger podižu alarm u smrti konobe!
Unterelkofen, Deutschland - U grafiranju na Unteralkofenu, Wirts Gernot Mühlbacher i Rafael Schmieschek suočeni su s ogromnim izazovima. Budući da vode restoran Castle, moraju se boriti s dramatičnim padom posjetitelja. "Trenutno je to sranje", kaže Mühlbacher iz Bavarskog, dajući uvid u napetu situaciju. Unatoč raznovrsnom programu s glazbom uživo i posebnim festivalima, gosti ostaju podalje. Kad par domaćina otkrije svoje troškove, brzo postaje jasno: Schnitzel za 15,20 eura teško ostavlja prostor za pokrivanje tekućih troškova poput zakupa i energije. Ova tragična situacija dodatno je pooštrena rastućim cijenama i ponovnim PDV-om za ugostiteljstvo, kao što je Süddersche jeftina procjena ručka 9,50 eura. U večernjim satima razmišljeno vino na kaminu privlači goste, a tradicionalni okrugli stolovi ovdje će naći novi dom.
Dok se Mühlbacher i Schmieschek svakodnevno bore za opstanak svog restorana, pojavljuje se svijetla točka. Čini se da je Grafinger spreman oživjeti svoj glavni pub, što bi moglo biti značajan zaokret i za domaćine i za cijelu zajednicu. Ali neizvjesnost ostaje veća nego ikad: zatvorena vrata nisu neuobičajena u regiji, gdje su mnogi domaćini odustali od financijskih poteškoća. Schlössl bi mogao biti sljedeći na dugom popisu zatvorenih tvrtki ako se situacija uskoro ne poboljša.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Unterelkofen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)