Kæmp for overlevelse: GRAFINGER VÆRDER hæver alarmen i tavernedød!

Kæmp for overlevelse: GRAFINGER VÆRDER hæver alarmen i tavernedød!

Unterelkofen, Deutschland - I GRAFING i Unterelkofen står Wirts Gernot Mühlbacher og Rafael Schmieschek over for enorme udfordringer. Da de kører Castle Restaurant, er de nødt til at kæmpe med et dramatisk fald i besøgende. "I øjeblikket er det lort," siger Mühlbacher i bayersk og giver et indblik i den spændte Situation. På trods af et varieret program med live musik og specielle festivaler forbliver gæsterne væk. Når værtsparet afslører deres omkostninger, bliver det hurtigt klart: En schnitzel for 15,20 euro forlader næppe omfang til at dække driftsomkostningerne som leasing og energi. Denne tragiske situation strammes yderligere af stigende priser og den re-raised moms til catering, såsom rapporterede.

Efter en ændring af ledelsen tog Castle Restaurant en ny chance. De første positive reaktioner kan mærkes kun en måned efter genåbningen. I henhold til süddeutsche , er restauranten allerede frekvenser, især af håndter Det billige estimat af frokost 9,50 euro. Om aftenen tiltrækker den gløggede vin ved pejsen gæsterne, og traditionelle runde borde finder et nyt hjem her.

Mens Mühlbacher og Schmieschek kæmper for overlevelsen af ​​deres restaurant hver dag, dukker der op et lyspunkt. GRAFINGER ser ud til at være klar til at genoplive deres vigtigste pub, hvilket kan være en betydelig vending for både værterne og hele samfundet. Men usikkerheden forbliver større end nogensinde: lukkede døre er ikke ualmindelige i regionen, hvor mange værter har opgivet på grund af økonomiske vanskeligheder. Schlössl kunne være den næste på den lange liste over lukkede virksomheder, hvis situationen ikke snart forbedres.