الكفاح من أجل البقاء على قيد الحياة: مضيفي Grafinger يرفعون المنبه في موت الحانة!

الكفاح من أجل البقاء على قيد الحياة: مضيفي Grafinger يرفعون المنبه في موت الحانة!

Unterelkofen, Deutschland - في التروبية في Unterelkofen ، يواجه Wirts Gernot Mühlbacher و Rafael Schmieschek تحديات هائلة. نظرًا لأنهم يديرون مطعم Castle ، يتعين عليهم الصراع مع انخفاض دراماتيكي في الزوار. يقول Mühlbacher في بافاريان: "في الوقت الحالي هو القرف" ، مع إعطاء نظرة ثاقبة على الوضع المتوتر. على الرغم من برنامج متنوع مع الموسيقى الحية والمهرجانات الخاصة ، فإن الضيوف يبقون بعيدا. عندما يكشف الزوجان المضيفان تكاليفهما ، يصبح من الواضح بسرعة: لا يترك Schnitzel مقابل 15.20 يورو نطاقًا لتغطية تكاليف التشغيل مثل الإيجار والطاقة. يتم تشديد هذا الوضع المأساوي بشكل أكبر من خلال ارتفاع الأسعار وإعادة تقديم ضريبة تقديم الطعام للتموين ، مثل

بينما يقاتل Mühlbacher و Schmieschek من أجل بقاء مطعمهما كل يوم ، تظهر نقطة مضيئة. يبدو أن Grafinger مستعد لإحياء الحانة الرئيسية الخاصة بهم ، والتي يمكن أن تكون منعطفًا كبيرًا لكل من المضيفين والمجتمع بأكمله. لكن عدم اليقين يظل أكبر من أي وقت مضى: الأبواب المغلقة ليست غير شائعة في المنطقة ، حيث استسلم العديد من المضيفين بسبب الصعوبات المالية. يمكن أن يكون Schlössl هو التالي في القائمة الطويلة للشركات المغلقة إذا لم يتحسن الوضع قريبًا.