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圣诞派对面临压力：旅馆正在失去俱乐部！
文章重点介绍了福拉尔贝格州圣诞节庆祝活动的减少、原因、新趋势以及对餐饮业的影响。
圣诞派对面临压力：旅馆正在失去俱乐部！
在福拉尔贝格州，由于竞争加剧和降价，圣诞派对季正面临考验。美食发言人迈克·潘西 (Mike Pansi) 报告称，越来越多的俱乐部为庆祝活动提供房间，这可能会导致许多餐厅的销售额下降约 20%。潘西解释说，城市的情况没有那么严重，预订情况保持稳定。此外，公司已经开始将圣诞派对移至春季，以节省成本并用更便宜的替代品取代传统的自助餐。这些趋势反映在人们普遍不愿饮酒。
圣诞节统计数据和趋势
除了圣诞节庆祝活动的变化外，对传统产品的需求也呈现出有趣的发展。根据目前的数据，德国每年从丹麦进口数十万棵圣诞树以满足国内需求。到2024年，圣诞树种植面积将达到19,100公顷，德国有3,310家公司种植这些作物。到2023年，巧克力产量预计将增长4.6%，人均巧克力消费量将超过13.6公斤。这会在家里营造出节日气氛。与此同时，烤鹅在餐桌上仍然不太常见，过去十年进口量大幅下降了 50% 以上。