Tippet under statens intervensjon: Fare for gastronomien?

Tippet under statens intervensjon: Fare for gastronomien?

I cateringhandelen i Østerrike planlegger det østerrikske helseforsikringsfondet (ÖGK) å skattlegge å drikke penger mer i fremtiden, noe som kan bringe industrien i en enda mer prekær situasjon. Foreløpig er bare ett beløp på 40 euro per måned skattefritt; Alt utover beskattes med 20 prosent. Denne avgjørelsen kommer på en ekstremt ugunstig tid der mange sykehus er under press på grunn av økende konkurs og en akutt mangel på fagarbeidere, for eksempel Samtidig viser en undersøkelse av catering -scenen i Tyskland at industrien der også blir konfrontert med et bredt spekter av utfordringer. Fra en nedgang i salget i gastronomi til et konstant arbeidstakers krav - situasjonen ser ut i begge land. Antall ansatte i gastronomi i Tyskland er rundt 6,7 % under 2019-nivået, med spesielt sterke fall innen drikkebarer, for eksempel Quellen: