Suche
Valtion intervention alaisuudessa tiivistetty: Gastronomian vaara?
Itävallan gastronomia on painostettu juomarahan ja ammattitaitoisten työntekijöiden pulan korkeamman verokannan vuoksi. Kattava raportti.
Valtion intervention alaisuudessa tiivistetty: Gastronomian vaara?
Itävallan catering -kaupassa Itävallan sairausvakuutusrahasto (ÖGK) aikoo verottaa juomarahoja tulevaisuudessa enemmän, mikä voisi tuoda teollisuuden vieläkin epävarmaksi sijaintiin. Tällä hetkellä vain yksi määrä 40 euroa kuukaudessa on veroton; Kaiken lisäksi verotetaan 20 prosentilla. Tämä päätös on erittäin epämiellyttävällä hetkellä, jolloin monet sairaalat ovat painostettuja konkurssin lisääntymisen ja taitavien työntekijöiden akuutin pula, kuten Samanaikaisesti Saksan catering -kohtauksen tutkimus osoittaa, että siellä oleva teollisuus kohtaa myös monenlaisia haasteita. Gastronomian myynnin vähenemisestä jatkuviin työntekijöiden vaatimuksiin - tilanne näyttää samanlaiselta molemmissa maissa. Gastronomian työntekijöiden lukumäärä Saksassa on noin 6,7 % vuoden 2019 tason alapuolella. Juomapalkkien alalla on erityisen vahva lasku, kuten . Vaikka teollisuus yrittää tehdä uusia kuluttajasuuntauksia ja
Markkinat haasteet selviytyäkseen страдает од давением э эономичесих презнаменований. Alueellisten tuotteiden suuntaus osoittaa kuitenkin, että kuluttajilla on edelleen vahva kiinnostus laatuun, jolla on toivoa alan tulevaisuuteen.