تم تمييزه تحت تدخل الدولة: خطر على فن الطهو؟

تم تمييزه تحت تدخل الدولة: خطر على فن الطهو؟

في تجارة تقديم الطعام في النمسا ، يخطط صندوق التأمين الصحي النمساوي (ögk) لفرض ضرائب على أموال الشرب أكثر في المستقبل ، مما قد يجلب الصناعة إلى موقع أكثر خطورة. حاليا ، لا يزال مبلغ واحد فقط من 40 يورو شهريًا خالية من الضرائب ؛ يتم فرض ضرائب على كل شيء بنسبة 20 في المائة. يأتي هذا القرار في وقت غير موات للغاية حيث تتعرض العديد من المستشفيات للضغوط بسبب زيادة الإفلاس ونقص حاد في العمال المهرة ، مثل في الوقت نفسه ، يوضح فحص مشهد تقديم الطعام في ألمانيا أن الصناعة هناك تواجه أيضًا مجموعة واسعة من التحديات. من انخفاض المبيعات في فن الطهو إلى متطلبات العامل الثابت - يبدو الوضع مشابهًا في كلا البلدين. يبلغ عدد الموظفين في فن الطهو في ألمانيا حوالي 6.7 ٪ أقل من مستوى 2019 ، مع انخفاضات قوية بشكل خاص في مجال المشروبات ، مثل Quellen: