Parada okazji: Austriacy kupują coraz więcej zmniejszonych potraw!

Parada okazji: Austriacy kupują coraz więcej zmniejszonych potraw!

Krone, Österreich - Ceny żywności w Austrii rozwijają się podczas ekscytującej wymiany między rabatami a popytem. Obecne badanie Rollama ujawnia, że prawie jedna trzecia wszystkich produktów spożywczych kupiono w 2024 r., Zwłaszcza produkty zwierzęce, takie jak masło i mięso. W odpowiedzi na rosnące koszty utrzymania Austriacy coraz częściej korzystają z kampanii rabatowych - krone że około 50 procent zakupów produktów dyskontowanych pochodzi z masła i drobiu. Rozwój ten zapewnia, że klienci mogą szybko wykorzystać obniżone ceny, ale mogą również zmniejszyć uznanie dla żywności.

Christina Mutenthaler-Sipe, dyrektor zarządzający marketingu AMA, ostrzega, że może wystąpić niebezpieczna nierównowaga między tymczasowymi rabatami a ryzykiem odpadów żywnościowych. Ilustruje: „Około jednej trzeciej wszystkich świeżych produktów w handlu żywnością kupuje się w akcji”. Podczas gdy konsumenci zajmują się rabatami, badanie pokazuje również, że popyt na świeżą i zdrową żywność, taką jak owoce i warzywa, nadal rośnie. Ogólnie rzecz biorąc, wydatki na żywność wzrosły o 3,4 procent do 9,8 miliarda euro w 2024 r., Co wskazuje, że trend w kierunku świeżości i jakości staje się coraz ważniejszy.

Różnice podatkowe od żywności

Widok podatkowy żywności w Niemczech i Austrii jest interesujący. W Niemczech zszywki, takie jak mięso, warzywa i owoce, podlegają obniżonej podatku VAT w wysokości 7 procent, podczas gdy przetworzona żywność i napoje zwykle muszą być opodatkowane z 19 procentami, powiedział dasfinance.de . Jest to również powód, dla którego woda mineralna jest opodatkowana na 19 procent, ponieważ nie jest uważana za podstawę. Różnice podatkowe mają bezpośredni wpływ na decyzje zakupu konsumentów i mogą wpływać na popyt na niektóre produkty.

Debata na temat VAT może wpływać na nawyki konsumentów. Wgląd, że większość żywności jest oferowana obniżonej stawki podatkowej, może prowadzić do tego, że klienci bardziej świadomie zwracają uwagę na ich zakupy. Podczas gdy szaleństwo rabatowe kwitnie w sklepach spożywczych, pytanie, w jaki sposób zmieni to postrzeganie i wartość żywności w społeczeństwie w perspektywie długoterminowej.