Škody způsobené mrazem v Saale-Unstrut: sklizeň vína v roce 2024 se dramaticky zmenšila!

Škody způsobené mrazem v Saale-Unstrut: sklizeň vína v roce 2024 se dramaticky zmenšila!

V regionu Saale-Unstrut sklizeň vína pro rok 2024 značně omezily mrazivé noci na konci dubna. Vinaři, kteří jsou součástí sdružení vinařů Freyburg-Unstrut, letos vyprodukovali jen kolem 860 000 kilogramů hroznů, což je výrazně méně ve srovnání se zhruba 2,5 až 3 miliony kilogramů v běžných letech. I přes těžké podmínky mohou vinaři vykázat kvalitní úrodu.

Mrazivé noci 22. a 23. dubna byly pro mnohé mladé výhonky révy zničující. Navzdory protiopatřením na mnoha místech, jako bylo zapalování ohňů mezi révou, většina výhonků neunikla mrazu. „Nicméně těch pár přeživších je těch nejkvalitnějších,“ vysvětlil mluvčí svazu vinařů.

Vysoce kvalitní ročník i přes malé množství

Hmotnosti moštu hroznů jsou trvale nad 80 stupňů Oechsle, což je důležité kritérium kvality pro výrobu vína. Stupeň Oechsle je měřítkem obsahu cukru v hroznovém moštu a má významný vliv na následnou produkci alkoholu ve víně. Díky této vynikající kvalitě je ročník 2024 klasifikován jako „velmi dobrý, ale velmi vzácný“.

Vinaři mají stále jistou míru zabezpečení, protože sklady jsou díky dobré loňské úrodě dobře zaplněné. To umožňuje bez větších problémů plnit stávající smlouvy o dodávkách. Sdružení vinařů Freyburg-Unstrut obhospodařuje kolem 380 hektarů vinic s více než 300 aktivními vinaři, kteří se zabývají touto vynikající vinařskou oblastí. Jak se bude situace s vínem vyvíjet v následujících měsících, se teprve uvidí. Další informace naleznete zde.