Østerrikere spiser kjøtt i et overskudd: Kjøtt utmattelsesdag i nærheten!

Østerrikere spiser kjøtt i et overskudd: Kjøtt utmattelsesdag i nærheten!

Österreich, Land - Østerrike nådde sin "kjøtt ex house-dag", et kritisk punkt som den anbefalte årlige mengden kjøtt forbrukes 10. april 2025. Ifølge Eat-lancet-kommisjonen skal det maksimale årlige kjøttforbruket per person ikke overstige 15,7 kilo. I følge nåværende tall er kjøttforbruket i Østerrike i 2023 57,6 kilo per innbygger, noe som tilsvarer mer enn tredoblet den anbefalte mengden. Hver dag spiser østerrikerne mer enn 1,1 kilo kjøtt, noe som betyr at kjøttforbruket i Østerrike er nesten dobbelt så høyt som det globale gjennomsnittet på 33,8 kilo per innbygger. vol.at rapporterer at ...

Situasjonen er ikke bare bekymringsfull i Østerrike. Med nesten 52 kilo per innbygger har Tyskland det høyeste kjøttforbruket i tysk talende land, mens Sveits ligger i underkant av 46 kilo per innbygger. Disse høye forbrukerne er i strid med retningslinjene fra EAT-Lancet-kommisjonen som tar sikte på å gi et sunt kosthold uten å overskride planetariske grenser. Class = "source_2"> fire poter uthevet ...

Miljøforurensning fra høyt kjøttforbruk

Kjøttforbruk har ikke bare helse, men også alvorlige miljømessige konsekvenser. Intensivt husdyroppdrett forårsaker høy overflate- og vannforbruk, laster gulv og vann og bidrar betydelig til klimaendringene. I følge destis factory underl "class =" source_3 "> destis

Lancet -kommisjonen krever en bærekraftig tilpasning av forbruksatferd. Hennes anbefalinger er basert på "Planetary Health Diet", som fokuserer på seks grunnleggende indikatorer for å bevare biologisk mangfold, vannbalanse og økologisk balanse. Det er viktig å fortsette å jobbe med å redusere kjøttforbruket, siden den nåværende reduksjonshastigheten bare vil oppnås med det anbefalte beløpet på 15,7 kilo på 88 år.

Priser og kjøpsatferd

En relevant faktor for høyt kjøttforbruk i Østerrike er attraktive rabatter som i økende grad blir brukt i matvarehandelen. Dyrevelferdsorganisasjoner, for eksempel four paws For å takle de alvorlige utfordringene med kjøttforbruk, krever fire poter om avslutning av slike rabatter og en gjennomsiktig merking av dyremat basert på formen for hushold og opprinnelse. Disse tiltakene er avgjørende for å fremme bærekraftig og ansvarlig kjøttforbruk og for å minimere innflytelsen på miljøet.