Austrieši ēd gaļu liekā daudzumā: gaļas izsīkuma diena tuvu!

Austrieši ēd gaļu liekā daudzumā: gaļas izsīkuma diena tuvu!

Österreich, Land - Austrija sasniedza savu “gaļas ex mājas dienu”-kritisku punktu, uz kura ieteicamais gaļas daudzums tiek patērēts 2025. gada 10. aprīlī. Saskaņā ar Eat-Lancet komisiju maksimālais gada gaļas patēriņš vienai personai nedrīkst pārsniegt 15,7 kilogramus. Saskaņā ar pašreizējiem datiem gaļas patēriņš Austrijā 2023. gadā ir 57,6 kilogrami uz vienu iedzīvotāju, kas atbilst vairāk nekā trīskāršam ieteicamajam daudzumam. Katru dienu austrieši ēd vairāk nekā 1,1 kilogramu gaļas, kas nozīmē, ka gaļas patēriņš Austrijā ir gandrīz divreiz lielāks nekā vidējais rādītājs 33,8 kilogrami uz vienu iedzīvotāju. vol.at ziņo, ka…

Situācija ir ne tikai satraucoša Austrijā. Ar gandrīz 52 kilogramiem uz vienu iedzīvotāju, Vācijai ir visaugstākais gaļas patēriņš vācu valodā runājošajās valstīs, savukārt Šveice ir nedaudz zem 46 kilogramiem uz vienu iedzīvotāju. Šie augstie patērētāji ir pretrunā ar Eat-Lancet komisijas vadlīnijām, kuru mērķis ir nodrošināt veselīgu uzturu, nepārsniedzot planētu robežas. Klase = "Source_2"> Četras ķepas izceltas ...

Vides piesārņojums no augsta gaļas patēriņa

Gaļas patēriņam ir ne tikai veselība, bet arī nopietnas sekas videi. Intensīva mājlopu lauksaimniecība izraisa lielu virsmas un ūdens patēriņu, ielādē grīdas un ūdeni un ievērojami veicina klimata izmaiņas. Saskaņā ar destatis Factory Extaling Underlin.

Lancet komisija prasa ilgtspējīgu pielāgošanos patēriņa uzvedībai. Viņas ieteikumi ir balstīti uz "planētu veselības diētu", kas koncentrējas uz sešiem pamata rādītājiem, lai saglabātu bioloģisko daudzveidību, ūdens līdzsvaru un ekoloģisko līdzsvaru. Ir svarīgi turpināt darbu, lai samazinātu gaļas patēriņu, jo pašreizējo samazināšanas ātrumu 88 gadu laikā sasniegtu tikai ieteicamais 15,7 kilogramu daudzums.

Cenas un pirkšanas uzvedība

Atbilstošs faktors lielam gaļas patēriņam Austrijā ir pievilcīgas atlaides, kuras arvien vairāk izmanto pārtikas mazumtirdzniecībā. Dzīvnieku labturības organizācijas, piemēram, četri ķepas kritiski kritizē, ka gaļa ir gaļa. Gaļas produktu īpatsvars lielveikalos kopš 2005. gada ir dubultojies, kas palielina pieprasījumu un tādējādi noved pie resursiem.

Lai tiktu galā ar nopietniem gaļas patēriņa izaicinājumiem, četras ķepas prasa izbeigt šādas atlaides un caurspīdīgu dzīvnieku barības marķēšanu, pamatojoties uz lopkopības un izcelsmes formu. Šie pasākumi ir nepieciešami, lai veicinātu ilgtspējīgu un atbildīgu gaļas patēriņu un samazinātu ietekmi uz vidi.