Gli austriaci mangiano carne in un eccesso: giorno di stanchezza della carne!

Gli austriaci mangiano carne in un eccesso: giorno di stanchezza della carne!

Österreich, Land - L'Austria ha raggiunto la sua "Giornata della Meat Ex House", un punto critico su cui la quantità annuale raccomandata di carne viene consumata il 10 aprile 2025. Secondo la Commissione Eat-Lancet, il consumo di carne annuale massimo per persona non dovrebbe superare i 15,7 chilogrammi. Secondo i dati attuali, il consumo di carne in Austria nel 2023 è di 57,6 chilogrammi pro capite, che corrisponde a più che triplo l'importo raccomandato. Ogni giorno, gli austriaci mangiano più di 1,1 chilogrammi di carne, il che significa che il consumo di carne in Austria è quasi il doppio della media globale di 33,8 chilogrammi pro capite. vol.at riporta che ...

La situazione non è solo preoccupante in Austria. Con quasi 52 chilogrammi pro capite, la Germania ha il più alto consumo di carne nei paesi di livello tedesco, mentre la Svizzera è poco meno di 46 chilogrammi pro capite. Questi alti consumatori contraddicono le linee guida della Commissione Eat-Lancet che mirano a fornire una dieta sana senza superare i limiti planetari. Class = "source_2"> quattro paws evidenziati ...

Inquinamento ambientale da un elevato consumo di carne

Il consumo di carne ha non solo la salute, ma anche le gravi conseguenze ambientali. L'allevamento intensivo di bestiame provoca un elevato consumo di superficie e acqua, carichi pavimenti e acqua e contribuisce in modo significativo ai cambiamenti climatici. Secondo destatis agricoltura di fabbrica di nuovo.

La Commissione Lancet chiede un adattamento sostenibile del comportamento di consumo. Le sue raccomandazioni si basano sulla "dieta per la salute planetaria", che si concentra su sei indicatori di base per preservare la diversità biologica, l'equilibrio idrico e l'equilibrio ecologico. È importante continuare a lavorare per ridurre il consumo di carne, poiché l'attuale tasso di riduzione sarebbe raggiunto solo dalla quantità raccomandata di 15,7 chilogrammi in 88 anni.

prezzi e comportamento di acquisto

Un fattore rilevante per l'elevato consumo di carne in Austria sono sconti interessanti che vengono sempre più utilizzati nel commercio al dettaglio alimentare. Organizzazioni per il benessere degli animali, come quattro paws Criticali che quasi il 50 per cento sono stati acquisiti. La percentuale di prodotti a base di carne nei supermercati è raddoppiata dal 2005, il che porta ad un aumento della domanda e porta quindi alle risorse.

Per far fronte alle gravi sfide del consumo di carne, quattro zampe richiedono la cessazione di tali sconti e un'etichettatura trasparente di alimenti animali basati sulla forma di allevamento e origine. Queste misure sono essenziali per promuovere il consumo di carne sostenibile e responsabile e per ridurre al minimo l'influenza sull'ambiente.