Los austriacos comen carne en exceso: ¡el día de agotamiento de la carne cerca!

Los austriacos comen carne en exceso: ¡el día de agotamiento de la carne cerca!

Österreich, Land - Austria alcanzó su "Día de la Casa Ex de la Cámara", un punto crítico en el que la cantidad anual recomendada de carne se consume el 10 de abril de 2025. Según la Comisión EAT-Lancet, el consumo máximo anual de carne por persona no debe exceder los 15.7 kilgramos. Según las cifras actuales, el consumo de carne en Austria en 2023 es de 57.6 kilogramos per cápita, lo que corresponde a más del triple de la cantidad recomendada. Todos los días, los austriacos comen más de 1.1 kilogramos de carne, lo que significa que el consumo de carne en Austria es casi el doble que el promedio global de 33.8 kilogramos per cápita. vol.at informa que ...

La situación no solo se preocupa en Austria. Con casi 52 kilogramos per cápita, Alemania tiene el mayor consumo de carne en países que hablan alemanes, mientras que Suiza tiene poco menos de 46 kilogramos per cápita. Estos altos consumidores contradicen las pautas de la Comisión EAT-Lancet que tienen como objetivo proporcionar una dieta saludable sin exceder los límites planetarios. Class = "Source_2"> Cuatro patas resaltadas ...

Contaminación ambiental del alto consumo de carne

El consumo de carne no solo tiene salud sino también graves consecuencias ambientales. El cultivo de ganado intensivo causa un alto consumo de superficie y agua, carga pisos y agua y contribuye significativamente al cambio climático. De acuerdo con desestis fábrica de nuevo.

La Comisión Lancet exige una adaptación sostenible del comportamiento de consumo. Sus recomendaciones se basan en la "dieta de salud planetaria", que se centra en seis indicadores básicos para preservar la diversidad biológica, el equilibrio hídrico y el equilibrio ecológico. Es importante continuar trabajando para reducir el consumo de carne, ya que la tasa de reducción actual solo se alcanzaría por el monto recomendado de 15.7 kilogramos en 88 años.

Precios y comportamiento de compra

Un factor relevante para el alto consumo de carne en Austria son descuentos atractivos que se utilizan cada vez más en el comercio minorista de alimentos. Organizaciones de bienestar animal, como Cuatro patas Criticate ese 50 % de la carne que se venden en la carne. La proporción de productos cárnicos en los supermercados se ha duplicado desde 2005, lo que conduce a una mayor demanda y, por lo tanto, conduce a los recursos.

Para hacer frente a los serios desafíos del consumo de carne, cuatro patas exigen la terminación de tales descuentos y un etiquetado transparente de alimentos animales basados en la forma de cría y origen. Estas medidas son esenciales para promover el consumo de carne sostenible y responsable y minimizar la influencia en el medio ambiente.