Słodycze w kolorze: Sugar Dreams and wyzwań 2025!

Słodycze w kolorze: Sugar Dreams and wyzwań 2025!

Köln, Deutschland - Kolonia świeci w słodkim połysku! On February 5, 2025, the largest candy fair in the world took place in Cologne, where the "crown" discovered the latest trends and innovations of the international confectionery industry. Z niesamowitą gamą wokalin czekoladowych do napojów energetycznych do wiórów z serem niebieskim, targ był prawdziwą przyjemnością dla wszystkich słodyczy. Austriackie producenci nie tylko przedstawili swoje kuszące produkty, ale także odnoszą się do wyzwań, z którymi stoją w obliczu walki o udziały w rynku i zrównoważone procesy, jak donosi „korona”.

nowy format dla przyszłości

Ale to nie wszystko! Od lutego 2026 r. ISM, wiodące na świecie targi handlowe dla cukierni i przekąsek, wymyśli nowy segment o nazwie ISM Składniki. Ta innowacyjna koncepcja zastępuje poprzedni obszar składników Kolonii Prosweetów i oferuje niezależną platformę do surowców i półproduktów. Dzięki integracji z Hall 10.1 i silnym dachem oznaczającym ISM chce zmaksymalizować synergie między dostawcami i producentami, jak ogłosił ISM w komunikacie prasowym. W międzyczasie Prosstets Kolonia pozostaje niezależna i koncentruje się na maszynach, rozwiązaniach pakowania i bezpieczeństwie żywności. Ta realizacja stanowi znaczący krok w dalszym rozwoju targów, a także ma na celu promowanie konkurencyjności branży.

Targi w Kolonii są zatem nie tylko miejscem słodkich pokus, ale także platformą innowacji i wymiany. Okaże się, w jaki sposób nowe trendy i formaty wpłyną na rynek cukierniczy.