MILL-Leitner Odwiedzi Nussland: Wzmocnienie regionalnej wartości dodanej!

MILL-Leitner Odwiedzi Nussland: Wzmocnienie regionalnej wartości dodanej!

17 kwietnia 2025 r. Gubernator Johanna Mikl-Leitner odwiedził Nussland Nutcracking w MostVierttel, który jest uważany za najnowocześniejszy i największy tego rodzaju w Austrii. Operator Julia Taubinger i Marcus Schindelegger prowadzą firmę, która przetwarza orzechy orzechowe z Dolnych Austriackich Ogrodów Domu. Wizyta koncentrowała się na tematach regionalnej wartości dodanej i bezpieczeństwa podaży w Dolnej Austrii.

Nussland oferuje różnorodne produkty, w tym klasyczne produkty do orzechów dla piekarni, cukierników i gastronomii, a także kreatywne specjalności, takie jak pestos, muza i przekąski. Oznaczanie cen za orzechy włoskie odbywa się jesienią, przy czym decydująca jest jakość i wilgoć orzechów. Produkty są sprzedawane zarówno przez sklep internetowy, jak i bezpośrednio z farmy. Firma przywiązuje dużą wagę do promocji krajowych systemów budowy orzechów włoskich i jest zaangażowana w odrodzenie zbierania orzechów włoskich jako hobby.

Znaczenie regionalnej wartości dodanej

Regionalne łańcuchy wartości żywności były kiedyś przyjmowane za pewnik, ale bardzo ucierpiały w wyniku zmiany strukturalnej w przemyśle spożywczym. Liczba gospodarstw w Niemczech spadła o ponad połowę od 1995 r. Rynek jest coraz bardziej zdominowany przez kilka dużych firm, które zagrażają różnorodnym ofertom regionalnym.

Odrodzenie i wzmocnienie regionalnych łańcuchów wartości są zatem pilniejsze niż kiedykolwiek. Zalety tej strategii są oczywiste: umożliwiają krótsze trasy transportowe, które nie tylko przynoszą korzyści środowisku, ale także otrzymują pracę i tradycyjne techniki rękodzieła. Podczas upadku Corona Pandemic i Ukrainy podatność międzynarodowych łańcuchów dostaw stała się jasna. Dłuższe łańcuchy przetwarzania w regionie zwiększają wartość dodaną nawet do siedmiu razy w porównaniu do sprzedaży czystej surowca.

Inicjatywy polityczne i informacje konsumenckie

Polityka uznała potrzebę promowania regionalnych łańcuchów wartości dla produktów rolnych. W niektórych regionach menedżerowie łańcucha wartości, którzy łączą i doradzają podmiotom, są już aktywni. Aby poinformować konsumentów o wartości dodanej żywności regionalnej, wymagana jest rozstrzygająca i skuteczna koncepcja marketingowa. Udane regionalne inicjatywy marketingowe w Niemczech pokazują, w jaki sposób marketing może być decydujący o uzasadnieniu wyższych kosztów produktów regionalnych.

Wizyta Mikl-Leitnera w Nussland Nutcrackerei ilustruje znaczenie zabezpieczenia kontynuacji i dostępności produktów regionalnych. Zobowiązania i wysiłki polityczne firmy mogą pomóc we wspieraniu regionalnego rolnictwa i poprawie bezpieczeństwa w Dolnej Austrii. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o Nussland, możesz znaleźć więcej informacji na temat strona internetowa firmy

Ogólnie rzecz biorąc, rozwój pokazuje, że powrót do tworzenia wartości regionalnej ma nie tylko zrównoważone korzyści ekonomiczne, ale także wnosi znaczący wkład w bezpieczeństwo żywieniowe.