Mikl-Leitner visita Nussland: rafforzamento del valore aggiunto regionale!

Mikl-Leitner visita Nussland: rafforzamento del valore aggiunto regionale!

Il 17 aprile 2025, il governatore Johanna Mikl-Leitner ha visitato lo schiacciamento di Nussland nel Mostortel, che è considerato il più moderno e più grande del suo genere in Austria. L'operatore Julia Taubinger e Marcus Schindelegger guidano l'azienda, che elabora principalmente le noci dai giardini della casa austriaca inferiore. La visita si è concentrata sugli argomenti del valore aggiunto regionale e della sicurezza dell'offerta nella bassa Austria.

Nussland offre una varietà di prodotti, tra cui prodotti classici di noci per panetterie, pasticceri e gastronomia, nonché specialità creative come pestos, muse e snack. La determinazione dei prezzi per le noci avviene in autunno, per cui la qualità e l'umidità delle noci sono decisive. I prodotti sono venduti sia da un negozio online che direttamente dalla fattoria. La società attribuisce grande importanza alla promozione di sistemi di costruzione di noci domestiche ed è impegnata nel risveglio della raccolta di noci come hobby.

l'importanza del valore aggiunto regionale

Le catene di valore regionali per il cibo erano una volta date per scontate, ma soffrivano notevolmente con il cambiamento strutturale nell'industria alimentare. Il numero di fattorie in Germania è diminuito di oltre la metà dal 1995. Il mercato è sempre più dominato da alcune grandi aziende, che mette in pericolo la varietà di offerte regionali.

Il risveglio e il rafforzamento delle catene di valore regionali sono quindi più urgenti che mai. I vantaggi di questa strategia sono ovvi: consentono rotte di trasporto più brevi, che non solo avvantaggiano l'ambiente, ma ricevono anche posti di lavoro e tecniche di artigianato tradizionali. Durante il declino della pandemia di Corona e dell'Ucraina, la suscettibilità delle catene di approvvigionamento internazionale è diventata chiara. Le catene di elaborazione più lunghe all'interno della regione aumentano il valore aggiunto fino a sette volte rispetto alle vendite di materie prime pure.

iniziative politiche e informazioni sui consumatori

La politica ha riconosciuto la necessità di promuovere catene di valore regionali per i prodotti agricoli. In alcune regioni, i gestori della catena del valore che mettono e consigliano gli attori insieme sono già attivi. Al fine di informare i consumatori sul valore aggiunto del cibo regionale, è richiesto un concetto di marketing conclusivo ed efficace. Le iniziative di marketing regionale di successo in Germania mostrano come il marketing possa essere decisivo per giustificare costi più elevati per i prodotti regionali.

La visita di Mikl-Leitner a Nussland Nutcrackerei illustra l'importanza di garantire la continuazione e la disponibilità di prodotti regionali. L'impegno e gli sforzi politici della società possono aiutare a sostenere l'agricoltura regionale e migliorare la sicurezza nella bassa Austria. Se vuoi saperne di più su Nussland, puoi trovare maggiori informazioni sul sito Web dell'azienda

Nel complesso, lo sviluppo mostra che un ritorno alla creazione di valore regionale non ha solo vantaggi economici sostenibili, ma dà anche un contributo significativo alla sicurezza nutrizionale.