Mikl-Leitner posjećuje Nussland: Jačanje regionalne dodane vrijednosti!

Mikl-Leitner posjećuje Nussland: Jačanje regionalne dodane vrijednosti!

17. travnja 2025. guverner Johanna Mikl-Leitner posjetio je Nussland Nutcracking u Mostviertelu, koji se u Austriji smatra najmodernijim i najvećim takvim vrstama. Operatorica Julia Taubinger i Marcus Schindelegger vodi tvrtku, koja uglavnom obrađuje orahe iz donjih austrijskih kućnih vrtova. Posjet se usredotočio na teme regionalne dodane vrijednosti i sigurnosti opskrbe u nižoj Austriji.

Nussland nudi razne proizvode, uključujući klasične matice za pekare, slastičare i gastronomiju, kao i kreativne specijalitete poput pestosa, muza i grickalica. Određivanje cijena za orahe odvija se u jesen, pri čemu su kvaliteta i vlaga matica odlučuju. Proizvodi prodaju i internetska trgovina i izravno s farme. Tvrtka pridaje veliku važnost promociji domaćih sustava za izgradnju oraha i posvećena je oživljavanju prikupljanja oraha kao hobija.

Važnost regionalne dodane vrijednosti

Regionalni lanci vrijednosti za hranu jednom su se uzeli zdravo za gotovo, ali su u velikoj mjeri pretrpjeli strukturne promjene u prehrambenoj industriji. Broj farmi u Njemačkoj smanjio se za više od polovice od 1995. godine. Tržište sve više dominira nekoliko velikih tvrtki, što ugrožava raznolikost regionalnih ponuda.

Oživljavanje i jačanje lanaca regionalnih vrijednosti stoga su hitniji nego ikad. Prednosti ove strategije su očite: omogućuju kraće prometne rute, koje ne samo da imaju koristi od okoliša, već i primaju radna mjesta i tradicionalne tehnike rukotvorina. Tijekom pandemije korone i Ukrajine, osjetljivost međunarodnih lanaca opskrbe postala je jasna. Duži lanci za obradu unutar regije povećavaju dodanu vrijednost do sedam puta u odnosu na prodaju čiste sirovine.

Političke inicijative i informacije o potrošačima

Politika je prepoznala potrebu za promicanjem regionalnih lanaca vrijednosti za poljoprivredne proizvode. U nekim su regijama menadžeri lanca vrijednosti koji spajaju i savjetuju aktere već aktivni. Da bi se potrošači obavijestili o dodanoj vrijednosti regionalne hrane, potreban je kao konačan i učinkovit marketinški koncept. Uspješne regionalne marketinške inicijative u Njemačkoj pokazuju kako marketing može biti presudan kako bi opravdao veće troškove za regionalne proizvode.

Posjet Mikl-Leitnera u Nussland Nutcrackerei ilustrira važnost osiguranja nastavka i dostupnosti regionalnih proizvoda. Posvećenost i politički napori tvrtke mogu pomoći u podršci regionalnoj poljoprivredi i poboljšanju sigurnosti u nižoj Austriji. Ako želite saznati više o Nusslandu, više informacija možete pronaći na Web stranica tvrtke

Sveukupno, razvoj pokazuje da povratak stvaranju regionalne vrijednosti ne samo da ima održive ekonomske prednosti, već i značajan doprinos prehrambenoj sigurnosti.