Suche
Mein Konto
Klimatförändringar: Ny fara från kadmium i vår mat!
En studie från Tübingen varnar för ökande kadmiumhalter i livsmedel på grund av klimatförändringar och de tillhörande hälsorisker.
Klimatförändringar: Ny fara från kadmium i vår mat!
Alarmerande studie från Tübingen: Klimatförändringar ger farlig mat!
En chockerande studie av forskare från universitetet i Tübingen och Helmholtz Center for Environmental Research (UFZ) har visat att klimatförändringarna allvarligt hotar vår mat! Anledningen? Det cancerframkallande kadmiumet mobiliseras alltmer av stigande temperaturer. Forskarna analyserade jordbruksområden under de extrema klimatförhållandena år 2100 och antog en temperaturökning på två till fyra grader Celsius.
Kadmium: En osynlig fiende!
Kadmium, ett naturligt förekommande grundämne i jordar, är normalt bundet och ofarligt. Men under förutspådda klimatförhållanden, särskilt i svagt sura jordar – som utgör ungefär en tredjedel av all jord – kan kadmiumrörligheten öka med chockerande 40 procent! Det innebär högre koncentrationer av den giftiga metallen i markens porvatten, vilket inte bara äventyrar miljön utan även vår hälsa.
Marie Muehe från UFZ och universitetet i Tübingen varnar skyndsamt: "Ökade mängder mobilt kadmium kan massivt störa ekosystemen." Metallen kan komma in i vår mat och därför utgöra en allvarlig hälsorisk för oss människor. Forskare efterlyser därför brådskande åtgärder och fortsatt övervakning av denna alarmerande utveckling. Resultaten av denna explosiva studie publicerades i den berömda tidskriften "Nature Communications Earth and Environment" och borde få oss alla att sitta upp och lägga märke till det!