Schimbările climatice: un nou pericol cauzat de cadmiul în alimentele noastre!

Schimbările climatice: un nou pericol cauzat de cadmiul în alimentele noastre!

Studiu alarmant de la Tübingen: Schimbările climatice aduc alimente periculoase!

Un studiu șocant al oamenilor de știință de la Universitatea din Tübingen și de la Centrul Helmholtz de Cercetare a Mediului (UFZ) a arătat că schimbările climatice ne amenință grav alimentele! Motivul? Cadmiul cancerigen este din ce în ce mai mobilizat de creșterea temperaturilor. Cercetătorii au analizat zonele agricole în condițiile climatice extreme ale anului 2100 și au presupus o creștere a temperaturii de două până la patru grade Celsius.

Cadmiu: Un inamic invizibil!

Cadmiul, un element natural în sol, este în mod normal legat și inofensiv. Dar în condițiile climatice prognozate, în special în solurile ușor acide – care reprezintă aproximativ o treime din toate solurile – mobilitatea cadmiului ar putea crește cu 40 la sută! Aceasta înseamnă concentrații mai mari de metal toxic în apa de pori a solului, care nu numai că pune în pericol mediul înconjurător, ci și sănătatea noastră.

Marie Muehe de la UFZ și Universitatea din Tübingen avertizează urgent: „Cantități crescute de cadmiu mobil ar putea perturba masiv ecosistemele”. Metalul ar putea pătrunde în alimente și, prin urmare, prezintă un risc grav pentru sănătatea noastră, oamenii. Prin urmare, oamenii de știință solicită acțiuni urgente și monitorizarea continuă a acestor evoluții alarmante. Rezultatele acestui studiu exploziv au fost publicate în renumita jurnală „Nature Communications Earth and Environment” și ar trebui să ne facă pe toți să stăm în picioare și să luăm atenție!