Suche
Mein Konto
Změna klimatu: Nové nebezpečí kadmia v našich potravinách!
Studie z Tübingenu varuje před zvyšující se hladinou kadmia v potravinách v důsledku klimatických změn a souvisejících zdravotních rizik.
Změna klimatu: Nové nebezpečí kadmia v našich potravinách!
Alarmující studie z Tübingenu: Změna klimatu přináší nebezpečné jídlo!
Šokující studie vědců z univerzity v Tübingenu a Helmholtzova centra pro výzkum životního prostředí (UFZ) ukázala, že klimatické změny vážně ohrožují naše potraviny! Důvod? Karcinogenní kadmium je stále více mobilizováno rostoucími teplotami. Vědci analyzovali zemědělské oblasti v extrémních klimatických podmínkách roku 2100 a předpokládali zvýšení teploty o dva až čtyři stupně Celsia.
Kadmium: Neviditelný nepřítel!
Kadmium, přirozeně se vyskytující prvek v půdách, je normálně vázané a neškodné. Ale za předpovídaných klimatických podmínek, zejména v mírně kyselých půdách – které tvoří asi třetinu všech půd – by se mobilita kadmia mohla zvýšit o šokujících 40 procent! To znamená vyšší koncentrace toxického kovu v pórové vodě půdy, což ohrožuje nejen životní prostředí, ale i naše zdraví.
Marie Muehe z UFZ a univerzity v Tübingenu naléhavě varuje: "Zvýšené množství mobilního kadmia by mohlo masivně narušit ekosystémy." Kov by se mohl dostat do našich potravin a představovat tak vážné zdravotní riziko pro nás lidi. Vědci proto volají po naléhavých opatřeních a nepřetržitém sledování tohoto alarmujícího vývoje. Výsledky této explozivní studie byly publikovány v renomovaném časopise „Nature Communications Earth and Environment“ a měly by nás všechny přimět se posadit a zpozornět!