Wapń i odżywianie: Jak obniżyć ryzyko raka jelita grubego!
Wapń i odżywianie: Jak obniżyć ryzyko raka jelita grubego!
Vienna, Österreich - Nowe brytyjskie badanie przeprowadzone przez University of Oxford pokazuje, że dieta wapnia, w szczególności spożycie mleka, może znacznie zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego. Zgodnie z badaniem, które przeprowadzono przez prawie 17 lat, 300 miligramów wapnia może zmniejszyć ryzyko o około 17 procent dziennie, co odpowiada szklance mleka. Według naukowców może to wynikać z zdolności wapnia do wiązania się z kwasami żółciowymi i wolnymi kwasami tłuszczowymi w jelicie, a tym samym zmniejszenie ich potencjalnie rakotwórczego efektu, wyjaśnia dr Keren Paper, starszy badacz, jak donosi Lessentiel.
Rola żywienia
W badaniu zbadano dane 542 778 kobiet, z czego 12 251 zachorowało na raka okrężnicy w czasie. Oprócz wapnia inne pokarmy, takie jak owoce, produkty pełnoziarniste i błonnik, mogą również mieć działanie ochronne, ale w mniejszym stopniu. Natomiast wyniki pokazują również, że spożywanie alkoholu i przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko choroby. Już 20 gramów alkoholu dziennie może zwiększyć ryzyko o około 15 procent, podczas gdy jedzenie 30 gramów czerwonego lub przetworzonego mięsa, co stanowi wzrost ryzyka o około 8 procent, jak donosi University of Oxford and Cancer Research UK.Ta kompleksowa analiza wzmacnia wiedzę o wcześniejszych badaniach żywienia i jej wpływu na raka, zwłaszcza trzecią najczęstszą chorobę nowotworową w Niemczech. Wyniki są znaczące, ponieważ wykazują bezpośredni związek między zużyciem wapnia a zmniejszonym ryzykiem raka okrężnicy, co może promować ukierunkowaną dietę do zapobiegania, według autorów badania.
Details | |
---|---|
Ort | Vienna, Österreich |
Quellen |