Ασβέστιο και διατροφή: Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου!

Ασβέστιο και διατροφή: Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου!

Vienna, Österreich - Μια νέα βρετανική μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης δείχνει ότι μια δίαιτα που προκαλεί ασβέστιο, ιδιαίτερα η κατανάλωση γάλακτος, μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Σύμφωνα με την εξέταση, η οποία διεξήχθη για περίοδο σχεδόν 17 ετών, 300 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο περίπου 17 % την ημέρα, γεγονός που αντιστοιχεί περίπου σε ένα ποτήρι γάλα. Σύμφωνα με τους ερευνητές, αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στην ικανότητα του ασβεστίου να δεσμεύεται σε χολικά οξέα και ελεύθερα λιπαρά οξέα στο έντερο και έτσι να μειώσει το δυνητικά καρκινογόνο τους αποτέλεσμα, εξηγεί ο Dr. Keren Paper, ο ανώτερος ερευνητής, όπως ανέφερε ο Lessentiel.

Ο ρόλος της διατροφής

Στη μελέτη εξετάστηκαν δεδομένα 542.778 γυναικών, εκ των οποίων 12.251 αρρώστησαν με καρκίνο του παχέος εντέρου με την πάροδο του χρόνου. Εκτός από το ασβέστιο, άλλα τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα προϊόντα ολικής αλέσεως και οι ίνες θα μπορούσαν επίσης να έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα, αλλά σε μικρότερο βαθμό. Αντίθετα, τα αποτελέσματα δείχνουν επίσης ότι η κατανάλωση αλκοόλ και επεξεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου. Ήδη 20 γραμμάρια αλκοόλ ανά ημέρα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο περίπου 15 %, ενώ τρώει 30 γραμμάρια κόκκινου ή μεταποιημένου κρέατος, αύξηση του κινδύνου κατά περίπου 8 %, όπως αναφέρθηκε από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και την Έρευνα για τον Καρκίνο του Ηνωμένου Βασιλείου.

Αυτή η ολοκληρωμένη ανάλυση ενισχύει τη γνώση προηγούμενων μελετών σχετικά με τη διατροφή και την επίδρασή της στον καρκίνο, ειδικά την τρίτη πιο κοινή νόσο όγκου στη Γερμανία. Τα αποτελέσματα είναι σημαντικά επειδή παρουσιάζουν άμεση σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ασβεστίου και ενός μειωμένου κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, ο οποίος θα μπορούσε ενδεχομένως να προωθήσει μια στοχοθετημένη διατροφή για πρόληψη, σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης.