Framtidens kaffe: Nestlé förlitar sig på hållbarhet i Schwerin!

Framtidens kaffe: Nestlé förlitar sig på hållbarhet i Schwerin!

Kaféälskare i Tyskland kan vara lyckliga, eftersom ett betydande initiativ från Nestlé inom kaffekodningen syftar till att säkra hållbarhet och kvalitet på kaffebönor. Som en del av Nescafé -planen har Nestlé inrättat ett enormt nätverk för att stödja kaffebönder i 16 länder och samtidigt för att främja kaffets kvalitet och spårbarhet för att säkerställa bättre odlingsmetoder.

Arbetet i Schwerin spelar en central roll här. Den bearbetar bara kaffebönor som anskaffades ansvarsfullt och kommer från certifierade jordbrukargrupper. I år firar arbetet sitt tioårsdag, som understryker framgången för sina hållbara ansträngningar. Härifrån kommer de populära kaffekapslarna från Nescafé Dolce Gusto -märket ut på marknaden.

hållbara odlingsmetoder och klimatförändringar

Kaffebönder över hela världen står inför utmaningar från klimatförändringar. Enligt nuvarande uppskattningar kan området för kaffe minskas med hälften fram till 2050. Nestlé har fastställt sig uppgiften att säkra försörjningen för 125 miljoner människor som är beroende av kaffe. Företaget har baserats på hållbar odling i över tio år för att göra kaffebranschen mer resistent.

Stefan Canz, jordbruksexpert på Nestlé, betonar att Nescafé -planen är ett viktigt stöd för kaffebönderna. Programmet tillhandahåller inlärningserbjudanden och ekonomiskt stöd för att göra företagen mer klimatresistenta. Detta sträcker sig från införandet av mer hållbara odlingsmetoder till tillhandahållande av resurser för att öka produktiviteten.

förra året 148 000 jordbrukare i bättre jordbruksmetoder. Detta inkluderar plantering av skuggträd som erbjuder skydd både kaffeväxter och jord. Dessutom uppmuntras användningen av organisk gödselmedel och omskärningsprocessen för kaffeträd.

Fler och fler jordbrukare implementerar regenerativa metoder i sina företag, vilket har en positiv effekt på produktiviteten. I länder som Vietnam och Thailand kan en ökning av kaffeportproduktionen uppnås med upp till 25 procent.

Forskning och utveckling för framtiden

Nestlé investerar intensivt i forskning och utveckling av nya, resistenta kaffeväxter. Företaget driver flera forskningsgårdar och Institute of Agricultural Sciences för att hitta innovativa tillvägagångssätt som kan möta utmaningarna med klimatförändringar. Årligen distribuerar agronomer mer än 20 miljoner förbättrade kaffeväxter till jordbrukare i de kaffodlingsregionerna som en del av Nescafé -planen.

De ambitiösa målen för Nestlé inkluderar 100 procent av kaffet från ansvarsfullt ursprung fram till 2025. Många tyska stormarknader erbjuder redan Nescafé -produkter som uteslutande kommer från sådana källor.

För att behålla framstegen och resultaten från NESCAFÉ -planen transparent publicerar Nestlé en framstegsrapport årligen. Detta visar framgången och utmaningarna inom programmet och förklarar hur kaffodling kan utformas hållbart.

På fabriken i Schwerin, där Nescafé -kaffekapslarna produceras, har Nestlé utökat kapaciteten under de senaste tio åren. I produktionen läggs stor betydelse för användning av hållbar el. Växtchef Thomas Kolodzinsky betonar vikten av dessa initiativ för miljöskydd. Dessutom arbetas minskningen av plastandelen i kaffekapslarna kontinuerligt, vilket också representerar ett positivt bidrag till miljöstakning.

Anläggningen sysselsätter för närvarande 356 personer, inklusive praktikanter som är omfattande utbildade i en modern produktionsmiljö. Detta säkerställer inte bara framtiden för den tyska kaffodlingen, utan erbjuder också perspektiv för den kommande generationen.