Kava prihodnosti: Nestlé se v Schwerinu zanaša na trajnost!

Kava prihodnosti: Nestlé se v Schwerinu zanaša na trajnost!

Ljubitelji kavarn v Nemčiji so lahko srečni, saj je pomembna pobuda Nestlé na področju gojenja kave zagotoviti trajnost in kakovost kavnih zrn. V okviru načrta Nescafé je Nestlé postavil ogromno mrežo za podporo kmetom kave v 16 državah in hkrati za spodbujanje kakovosti in sledljivosti kave, da bi zagotovil boljše metode gojenja.

Delo v Schwerinu ima tukaj osrednjo vlogo. Obdela le kavna zrna, ki so bila odgovorno nabavljena in prihajajo iz certificiranih skupin kmetov. Letos delo praznuje deseto obletnico, ki poudarja uspeh njegovih trajnostnih prizadevanj. Od tod na trg prihajajo priljubljene kave kave kave kave blagovne znamke Nescafé Dolce Gusto.

Metode trajnostnega gojenja in podnebne spremembe

Kmetje kave po vsem svetu se soočajo z izzivi zaradi podnebnih sprememb. Po trenutnih ocenah bi lahko območje za kavo do leta 2050 zmanjšalo za polovico. Nestlé si je postavil nalogo, da si zagotovi preživetje 125 milijonov ljudi, ki so odvisni od kave. Podjetje že več kot deset let temelji na trajnostnem gojenju, da bi kavna industrija postala bolj odporna.

Stefan Canz, kmetijski strokovnjak v Nestléju, poudarja, da je načrt Nescafé bistvena podpora kmetom kave. Program ponuja ponudbe za učenje in finančno pomoč, da bodo podjetja postala bolj podnebna. To sega od uvedbe bolj trajnostnih metod gojenja do zagotavljanja virov za povečanje produktivnosti.

Lani je bilo 148.000 kmetov usposobljenih za boljše kmetijske prakse. To vključuje sajenje senčnih dreves, ki nudijo zaščito tako kavnih rastlin kot zemljo. Poleg tega se spodbuja uporaba organskega gnojila in postopek obrezovanja kavnih dreves.

Vedno več kmetov v svojih podjetjih izvaja regenerativne metode, kar pozitivno vpliva na produktivnost. V državah, kot sta Vietnam in Tajska, bi lahko povečali proizvodnjo kavnih rastlin za do 25 odstotkov.

Raziskave in razvoj za prihodnost

Nestlé intenzivno vlaga v raziskave in razvoj novih, odpornih kavnih rastlin. Podjetje upravlja več raziskovalnih kmetij in Inštituta za kmetijske znanosti, da bi našel inovativne pristope, ki lahko izpolnjujejo izzive podnebnih sprememb. Letno agronomilisti razdelijo več kot 20 milijonov izboljšanih kavnih rastlin kmetom v regijah, ki gojijo kavo, kot del načrta Nescafé.

Ambiciozni cilji Nestlé vključujejo 100 odstotkov kave iz odgovornega porekla do leta 2025. Številni nemški supermarketi že ponujajo izdelke Nescafé, ki prihajajo izključno iz takšnih virov.

Da bi ohranili napredek in rezultati pregledniškega načrta Nescafé, Nestlé vsako leto objavi poročilo o napredku. To kaže na uspeh in izzive v programu in pojasnjuje, kako je mogoče gojenje kave trajnostno zasnovati.

V tovarni v Schwerinu, kjer nastajajo kave kave Nescafé, je Nestlé v zadnjih desetih letih znatno razširil zmogljivosti. V proizvodnji je velik pomen namenjen uporabi trajnostne električne energije. Vodja rastlin Thomas Kolodzinsky poudarja pomen teh pobud za varstvo okolja. Poleg tega se nenehno obdeluje zmanjšanje plastičnega deleža v kapsulah kave, kar predstavlja tudi pozitiven prispevek k okoljski bilanci stanja.

Obrat trenutno zaposluje 356 ljudi, vključno s pripravniki, ki so celovito usposobljeni v sodobnem proizvodnem okolju. To ne zagotavlja le prihodnosti gojenja nemške kave, ampak ponuja tudi perspektive za prihajajočo generacijo.