Coffee of the Future: Nestlé se bazează pe sustenabilitate în Schwerin!

Coffee of the Future: Nestlé se bazează pe sustenabilitate în Schwerin!

Iubitorii de cafenea din Germania pot fi fericiți, deoarece o inițiativă semnificativă a Nestlé în domeniul cultivării cafelei își propune să asigure sustenabilitatea și calitatea boabelor de cafea. Ca parte a planului Nescafé, Nestlé a înființat o rețea uriașă pentru a sprijini fermierii de cafea din 16 țări și, în același timp, pentru a promova calitatea și trasabilitatea cafelei pentru a asigura metode de cultivare mai bune.

Lucrarea din Schwerin joacă aici un rol central. Procedează doar boabele de cafea care au fost achiziționate în mod responsabil și provin din grupuri de fermieri certificate. În acest an, lucrarea își sărbătorește a zecea aniversare, care subliniază succesul eforturilor sale durabile. De aici, popularele capsule de cafea ale mărcii Nescafé Dolce Gusto vin pe piață.

metode de creștere durabilă și schimbările climatice

Fermierii de cafea din întreaga lume se confruntă cu provocări din schimbările climatice. Conform estimărilor actuale, zona pentru cafea ar putea fi redusă la jumătate până în 2050. Nestlé și -a stabilit sarcina de a asigura traiul a 125 de milioane de oameni care sunt dependenți de cafea. Compania se bazează pe o cultivare durabilă de peste zece ani pentru a face industria cafelei mai rezistentă.

Stefan Canz, expert agricol la Nestlé, subliniază că planul Nescafé este un sprijin esențial pentru fermierii de cafea. Programul oferă oferte de învățare și ajutor financiar pentru a face companiile mai rezistente la climă. Acest lucru variază de la introducerea unor metode de cultivare mai durabile până la furnizarea de resurse pentru a crește productivitatea.

anul trecut, 148.000 de fermieri au fost instruiți în practici agricole mai bune. Aceasta include plantarea copacilor de umbră care oferă protecție atât plantele de cafea, cât și solul. În plus, este încurajată utilizarea îngrășământului organic și a procesului de circumcizie a copacilor de cafea.

Din ce în ce mai mulți fermieri implementează metode regenerative în companiile lor, ceea ce are un efect pozitiv asupra productivității. În țări precum Vietnam și Thailanda, o creștere a producției de plante de cafea ar putea fi obținută cu până la 25 la sută.

Cercetare și dezvoltare pentru viitor

Nestlé investește intens în cercetarea și dezvoltarea de noi plante de cafea rezistente. Compania operează mai multe ferme de cercetare și Institutul de Științe Agricole pentru a găsi abordări inovatoare care pot face față provocărilor schimbărilor climatice. Anual, agronomii distribuie peste 20 de milioane de plante de cafea îmbunătățite fermierilor din regiunile care cultivă cafeaua ca parte a planului Nescafé.

Obiectivele ambițioase ale Nestlé includ 100 la sută din cafeaua de la Origine Responsabilă până în 2025. Multe supermarketuri germane oferă deja produse Nescafé care provin exclusiv din astfel de surse.

Pentru a menține transparent progresul și rezultatele planului Nescafé, Nestlé publică anual un raport de progres. Acest lucru arată succesul și provocările din cadrul programului și explică modul în care cultivarea cafelei poate fi proiectată durabil.

În fabrica din Schwerin, unde sunt produse capsulele de cafea Nescafé, Nestlé a extins semnificativ capacitățile în ultimii zece ani. În producție, o importanță deosebită este acordată utilizării energiei electrice durabile. Managerul de plante Thomas Kolodzinsky subliniază importanța acestor inițiative pentru protecția mediului. În plus, reducerea proporției de plastic în capsulele de cafea este lucrată continuu, ceea ce reprezintă, de asemenea, o contribuție pozitivă la bilanțul de mediu.

Uzina angajează în prezent 356 de persoane, inclusiv cursanți care sunt instruiți în mod cuprinzător într -un mediu de producție modern. Acest lucru nu numai că asigură viitorul cultivării cafelei germane, dar oferă și perspective pentru generația viitoare.