Café do futuro: a Nestlé conta com a sustentabilidade em Schwerin!

Café do futuro: a Nestlé conta com a sustentabilidade em Schwerin!

Os amantes do café na Alemanha podem ser felizes, porque uma iniciativa significativa da Nestlé no campo do cultivo de café visa garantir a sustentabilidade e a qualidade dos grãos de café. Como parte do Plano NescaFé, a Nestlé criou uma enorme rede para apoiar os cafetadores em 16 países e, ao mesmo tempo, promover a qualidade e a rastreabilidade do café para garantir melhores métodos de cultivo.

O trabalho em Schwerin desempenha um papel central aqui. Ele processa apenas grãos de café que foram adquiridos com responsabilidade e vêm de grupos de agricultores certificados. Este ano, o trabalho celebra seu décimo aniversário, que sublinha o sucesso de seus esforços sustentáveis. A partir daqui, as cápsulas de café populares da marca Nescafé Dolce Gusto entram no mercado.

Métodos de crescimento sustentável e mudanças climáticas

Cafeters em todo o mundo estão enfrentando desafios das mudanças climáticas. De acordo com as estimativas atuais, a área para o café pode ser reduzida pela metade até 2050. A Nestlé estabeleceu a tarefa de garantir a subsistência de 125 milhões de pessoas que dependem do café. A empresa se baseia no cultivo sustentável há mais de dez anos para tornar a indústria do café mais resistente.

Stefan Canz, especialista em agricultura da Nestlé, enfatiza que o plano de Nescafé é um apoio essencial aos cafeteiros. O programa fornece ofertas de aprendizado e ajuda financeira para tornar as empresas mais resistentes ao clima. Isso varia desde a introdução de métodos de cultivo mais sustentáveis até o fornecimento de recursos para aumentar a produtividade.

No ano passado, 148.000 agricultores foram treinados em melhores práticas agrícolas. Isso inclui plantar árvores de sombra que oferecem proteção tanto as plantas de café quanto o solo. Além disso, é incentivado o uso de fertilizantes orgânicos e o processo de circuncisão das árvores de café.

Cada vez mais agricultores implementam métodos regenerativos em suas empresas, o que tem um efeito positivo na produtividade. Em países como Vietnã e Tailândia, um aumento na produção de plantas de café pode ser alcançado em até 25 %.

Pesquisa e desenvolvimento para o futuro

Nestlé investe intensamente na pesquisa e desenvolvimento de novas e resistentes plantas de café. A empresa opera várias fazendas de pesquisa e o Instituto de Ciências Agrícolas para encontrar abordagens inovadoras que podem enfrentar os desafios das mudanças climáticas. Anualmente, os agrônomos distribuem mais de 20 milhões de plantas de café aprimoradas para os agricultores nas regiões de cultivo de café como parte do plano de Nescafé.

Os objetivos ambiciosos da Nestlé incluem 100 % do café de origem responsável até 2025. Muitos supermercados alemães já oferecem produtos da Nescafé que vêm exclusivamente de tais fontes.

Para manter o progresso e os resultados do Plano Nescafé Transparent, a Nestlé publica um relatório de progresso anualmente. Isso mostra o sucesso e os desafios do programa e explica como o cultivo de café pode ser projetado de forma sustentável.

Na fábrica em Schwerin, onde são produzidas as cápsulas de café Nescafé, a Nestlé expandiu significativamente as capacidades nos últimos dez anos. Na produção, grande importância é colocada no uso de eletricidade sustentável. O gerente da fábrica Thomas Kolodzinsky enfatiza a importância dessas iniciativas para a proteção ambiental. Além disso, a redução na proporção plástica nas cápsulas de café é trabalhada continuamente, o que também representa uma contribuição positiva para o balanço ambiental.