Kawa przyszłości: Nestlé polega na zrównoważonym rozwoju w Schwerin!

Kawa przyszłości: Nestlé polega na zrównoważonym rozwoju w Schwerin!

Praca w Schwerin odgrywa tutaj centralną rolę. Przetwarza jedynie ziaren kawy, które zostały nabywane odpowiedzialnie i pochodzą z certyfikowanych grup rolników. W tym roku praca świętuje dziesiątą rocznicę, która podkreśla sukces jej zrównoważonych wysiłków. Stąd popularne kapsułki kawy marki Nescafé Dolce Gusto pojawiają się na rynku.

Zrównoważone metody uprawy i zmiany klimatu

Rolnicy kawy na całym świecie stoją przed wyzwaniami ze strony zmian klimatu. Według obecnych szacunków obszar kawy można zmniejszyć o połowę do 2050 r. Nestlé ustanowiło zadanie zabezpieczenia utrzymania w wysokości 125 milionów ludzi zależnych od kawy. Firma opiera się na zrównoważonej uprawie od ponad dziesięciu lat, aby przemysł kawy był bardziej odporny.

Stefan Canz, ekspert od rolnictwa w Nestlé, podkreśla, że ​​plan Nescafé jest niezbędnym wsparciem dla hodowców kawy. Program zapewnia oferty edukacyjne i pomoc finansową, aby firmy były bardziej odporne na klimat. Obejmuje to od wprowadzenia bardziej zrównoważonych metod uprawy po zapewnienie zasobów w celu zwiększenia wydajności.

W ubiegłym roku 148 000 rolników zostało przeszkolonych w zakresie lepszych praktyk rolniczych. Obejmuje to sadzenie drzew cieni, które oferują ochronę zarówno roślin kawy, jak i gleby. Ponadto zachęca się do stosowania nawozu organicznego i procesu obrzezania drzew kawy.

Coraz więcej rolników wdraża metody regeneracyjne w swoich firmach, co ma pozytywny wpływ na wydajność. W krajach takich jak Wietnam i Tajlandia wzrost produkcji roślin kawy można osiągnąć nawet o 25 procent.

Badania i rozwój dla przyszłości

Nestlé intensywnie inwestuje w badania i rozwój nowych, odpornych roślin kawowych. Firma prowadzi kilka gospodarstw badawczych i Instytut Nauk Rolniczych w celu znalezienia innowacyjnych podejść, które mogą sprostać wyzwaniom związanym z zmianami klimatu. Corocznie agronomiści dystrybuują ponad 20 milionów ulepszonych roślin kawowych dla rolników w regionach uprawy kawy w ramach planu Nescafé.

Ambitne cele Nestlé obejmują 100 procent kawy z odpowiedzialnego pochodzenia do 2025 r. Wiele niemieckich supermarketów już oferuje produkty Nescafé, które pochodzą wyłącznie z takich źródeł.

Aby zachować postęp i wyniki planu Nescafé, Nestlé publikuje raport z postępów co roku. To pokazuje sukces i wyzwania w programie i wyjaśnia, w jaki sposób uprawę kawy można zaprojektować zrównoważone.

W fabryce w Schwerin, gdzie produkowane są kapsułki kawy Nescafé, Nestlé znacznie rozszerzył zdolności w ciągu ostatnich dziesięciu lat. W produkcji wielkie znaczenie przywiązuje się do wykorzystania zrównoważonej energii elektrycznej. Kierownik zakładu Thomas Kolodzinsky podkreśla znaczenie tych inicjatyw na rzecz ochrony środowiska. Ponadto zmniejszenie proporcji tworzyw sztucznych w kapsułkach kawy jest stale pracowane, co stanowi również pozytywny wkład w bilans środowiskowy.

Zakład zatrudnia obecnie 356 osób, w tym stażystów, którzy są kompleksowo przeszkoleni w nowoczesnym środowisku produkcyjnym. Zapewnia to nie tylko przyszłość niemieckiej uprawy kawy, ale także oferuje perspektywy na nadchodzące pokolenie.