Fremtidens kaffe: Nestlé er avhengig av bærekraft i Schwerin!

Fremtidens kaffe: Nestlé er avhengig av bærekraft i Schwerin!

Kaféelskere i Tyskland kan være lykkelige, fordi et betydelig initiativ fra Nestlé innen kaffedyrking har som mål å sikre bærekraften og kvaliteten på kaffebønner. Som en del av Nescafé -planen har Nestlé satt opp et stort nettverk for å støtte kaffebønder i 16 land og samtidig for å fremme kvaliteten og sporbarheten til kaffen for å sikre bedre dyrkingsmetoder.

Arbeidet i Schwerin spiller en sentral rolle her. Den behandler bare kaffebønner som ble anskaffet ansvarlig og kommer fra sertifiserte bondegrupper. I år feirer arbeidet tiårsjubileet, som understreker suksessen med dens bærekraftige innsats. Herfra kommer de populære kaffekapslene til Nescafé Dolce Gusto -merket på markedet.

Bærekraftige voksende metoder og klimaendringer

Kaffebønder over hele verden står overfor utfordringer fra klimaendringer. I følge nåværende estimater kan området for kaffe reduseres med halvparten innen 2050. Nestlé har satt seg oppgaven med å sikre levebrødet til 125 millioner mennesker som er avhengige av kaffe. Selskapet har vært basert på bærekraftig dyrking i over ti år for å gjøre kaffeindustrien mer motstandsdyktig.

Stefan Canz, landbruksekspert ved Nestlé, understreker at Nescafé -planen er viktig støtte for kaffebøndene. Programmet gir læringstilbud og økonomisk hjelp for å gjøre selskapene mer klimatikant. Dette spenner fra innføring av mer bærekraftige dyrkingsmetoder for å gi ressurser for å øke produktiviteten.

i fjor 148 000 bønder opplært i bedre landbrukspraksis. Dette inkluderer å plante skyggetrær som tilbyr beskyttelse både kaffeplanter og jorda. I tillegg oppmuntres bruk av organisk gjødsel og omskjæringsprosessen til kaffetrærne.

Flere og flere bønder implementerer regenerative metoder i selskapene sine, noe som har en positiv effekt på produktiviteten. I land som Vietnam og Thailand kan en økning i kaffeplanteproduksjonen oppnås med opptil 25 prosent.

Forskning og utvikling for fremtiden

Nestlé investerer intenst i forskning og utvikling av nye, resistente kaffeplanter. Selskapet driver flere forskningsgårder og Institute of Agricultural Sciences for å finne innovative tilnærminger som kan møte utfordringene med klimaendringer. Årlig distribuerer agronomer mer enn 20 millioner forbedrede kaffeplanter til bønder i kaffedyrkeringsregionene som en del av Nescafé -planen.

De ambisiøse målene til Nestlé inkluderer 100 prosent av kaffen fra ansvarlig opprinnelse innen 2025. Mange tyske supermarkeder tilbyr allerede Nescafé -produkter som utelukkende kommer fra slike kilder.

For å holde fremdriften og resultatene fra Nescafé Plan Transparent, publiserer Nestlé en fremdriftsrapport årlig. Dette viser suksessen og utfordringene i programmet og forklarer hvordan kaffedyrking kan utformes bærekraftig.

I fabrikken i Schwerin, der Nescafé -kaffekapsler produseres, har Nestlé utvidet kapasitetene de siste ti årene betydelig. I produksjon blir det lagt stor betydning ved bruk av bærekraftig strøm. Plantesjef Thomas Kolodzinsky understreker viktigheten av disse initiativene for miljøvern. I tillegg er reduksjonen i plastforholdet i kaffekapslene kontinuerlig arbeidet med, noe som også representerer et positivt bidrag til miljøbalansen.

Anlegget sysselsetter for tiden 356 personer, inkludert traineer som er omfattende trent i et moderne produksjonsmiljø. Dette sikrer ikke bare fremtiden for tysk kaffedyrking, men tilbyr også perspektiver for den kommende generasjonen.