Ateities kava: Nestlé priklauso nuo tvarumo Schwerine!

Ateities kava: Nestlé priklauso nuo tvarumo Schwerine!

Kavinių mėgėjai Vokietijoje gali būti laimingi, nes svarbi „Nestlé“ iniciatyva kavos auginimo srityje siekia užtikrinti kavos pupelių tvarumą ir kokybę. Vykdydamas „Nescafé“ planą, „Nestlé“ sukūrė didžiulį tinklą, skirtą kavos augintojams paremti 16 šalių ir tuo pat metu skatinti kavos kokybę ir atsekamumą, kad būtų užtikrinta geresni auginimo metodai.

Čia svarbų vaidmenį vaidina darbas Schwerine. Jis apdoroja tik kavos pupeles, kurios buvo įsigytos atsakingai ir gaunamos iš sertifikuotų ūkininkų grupių. Šiais metais darbas švenčia savo dešimtąją jubiliejų, o tai pabrėžia tvarių pastangų sėkmę. Iš čia į rinką patenka populiarios kavos kapsulės iš „Nescafé Dolce Gusto“ prekės ženklo.

Tvarus auginimo metodai ir klimato pokyčiai

Kavos augintojai visame pasaulyje susiduria su klimato kaitos iššūkiais. Remiantis dabartiniais skaičiavimais, kavos plotą iki 2050 m. Galima sumažinti per pusę. „Nestlé“ paskatino užduotį užtikrinti 125 milijonų žmonių, priklausančių nuo kavos, pragyvenimui. Bendrovė daugiau nei dešimt metų naudoja tvarų auginimą, kad kavos pramonė būtų atsparesnė.

„Nestlé“ žemės ūkio ekspertas Stefanas Canzas pabrėžia, kad „Nescafé“ planas yra būtina parama kavos augintojams. Programa teikia mokymosi pasiūlymus ir finansinę pagalbą, kad įmonės taptų atsparus klimatui. Tai svyruoja nuo tvaresnių auginimo metodų įvedimo iki išteklių teikimo, siekiant padidinti produktyvumą.

Pavyzdžiui, praėjusiais metais 148 000 ūkininkų buvo mokomi geresnės žemės ūkio praktikos. Tai apima šešėlinių medžių sodinimą, kuris apsaugo tiek kavos augalus, tiek dirvožemį. Be to, skatinamas organinių trąšų naudojimas ir kavos medžių apipjaustymo procesas.

Vis daugiau ūkininkų savo įmonėse įgyvendina regeneracinius metodus, o tai daro teigiamą poveikį produktyvumui. Tokiose šalyse, kaip Vietnamas ir Tailandas, kavos augalų gamybos padidėjimą būtų galima pasiekti iki 25 procentų.

Ateities tyrimai ir plėtra

„Nestlé“ intensyviai investuoja į naujų, atsparių kavos augalų tyrimus ir plėtrą. Bendrovė valdo keletą tyrimų ūkių ir Žemės ūkio mokslų instituto, kad surastų novatoriškus metodus, kurie galėtų patenkinti klimato pokyčių iššūkius. Kiekvienais metais, kaip „Nescafé“ plano dalis, agronomai platina daugiau nei 20 milijonų patobulintų kavos augalų kavos auginimo regionuose.

„Nestlé“ ambicingi tikslai yra 100 procentų kavos iki 2025 m. Iš atsakingos kilmės. Daugelyje Vokietijos prekybos centrų jau siūlomi „Nescafé“ produktai, kurie gaunami tik iš tokių šaltinių.

Siekdama išlaikyti „Nescafé“ plano pažangą ir rezultatus skaidrų, „Nestlé“ kasmet skelbia pažangos ataskaitą. Tai rodo programos sėkmę ir iššūkius ir paaiškina, kaip kavos auginimas gali būti kuriamas tvariai.

Gamykloje Schwerine, kur gaminamos „Nescafé“ kavos kapsulės, „Nestlé“ per pastaruosius dešimt metų žymiai išplėtė pajėgumus. Gaminant, didelę reikšmę skiriama tvarios elektros energijos naudojimui. Augalų valdytojas Thomas Kolodzinsky pabrėžia šių iniciatyvų aplinkos apsaugos svarbą. Be to, kava kapsulėse sumažėja plastinės proporcijos dalis, o tai taip pat yra teigiamas indėlis į aplinkos pusiausvyrą.

Šiuo metu gamykloje dirba 356 žmonės, įskaitant stažuotojus, kurie yra išsamiai apmokyti šiuolaikinėje gamybos aplinkoje. Tai ne tik užtikrina vokiečių kavos auginimo ateitį, bet ir siūlo perspektyvą artėjančiai kartai.