Kava budućnosti: Nestlé se oslanja na održivost u Schwerinu!

Von WOM

Ljubitelji kafića u Njemačkoj mogu biti sretni, jer značajna inicijativa Nestléa na području uzgoja kave ima za cilj osigurati održivost i kvalitetu zrna kave. Kao dio plana Nescafé, Nestlé je postavio ogromnu mrežu za podršku poljoprivrednicima kave u 16 zemalja i istodobno kako bi promovirao kvalitetu i sljedivost kave kako bi se osiguralo bolje metode uzgoja.

Rad u Schwerinu ovdje igra središnju ulogu. Obražava samo zrna kave koji su nabavljeni odgovorno i potječu iz certificiranih poljoprivrednih skupina. Ove godine rad slavi svoju desetu obljetnicu, što naglašava uspjeh svojih održivih napora. Odavde popularne kapsule kave marke Nescafé Dolce Gusto dolaze na tržište.

Održivi rastući metode i klimatske promjene

Poljoprivrednici kave širom svijeta suočeni su s izazovima iz klimatskih promjena. Prema trenutnim procjenama, područje za kavu moglo bi se smanjiti za pola do 2050. godine. Nestlé je postavio zadatak osigurati život od 125 milijuna ljudi koji su ovisni o kavi. Tvrtka se već više od deset godina temelji na održivom uzgoju kako bi industrija kave bila otpornija.

Stefan Canz, poljoprivredni stručnjak u Nestléu, naglašava da je plan Nescafé ključna podrška poljoprivrednicima kave. Program pruža ponude za učenje i financijsku pomoć kako bi tvrtke učinile više klimatske. To se kreće od uvođenja metoda održivijeg uzgoja do pružanja resursa za povećanje produktivnosti.

Na primjer,

Prošle godine 148.000 poljoprivrednika osposobljeno je za bolje poljoprivredne prakse. To uključuje sadnju sjene stabala koja nude zaštitu i biljke kave i tlo. Osim toga, potiče se upotreba organskog gnojiva i proces obrezivanja stabala kave.

Sve više i više poljoprivrednika implementira regenerativne metode u svojim tvrtkama, što ima pozitivan učinak na produktivnost. U zemljama poput Vijetnama i Tajlanda, povećanje proizvodnje postrojenja za kavu moglo bi se postići do 25 posto.

Istraživanje i razvoj budućnosti

Nestlé intenzivno ulaže u istraživanje i razvoj novih, otpornih biljaka kave. Tvrtka upravlja nekoliko istraživačkih poljoprivrednih gospodarstava i Instituta za poljoprivredne znanosti kako bi pronašla inovativne pristupe koji mogu suočiti s izazovima klimatskih promjena. Godišnje, agronomi distribuiraju više od 20 milijuna poboljšanih biljaka kave poljoprivrednicima u regijama za uzgoj kave kao dio plana Nescafé.

Ambiciozni ciljevi Nestléa uključuju 100 posto kave od odgovornog podrijetla do 2025. godine. Mnogi njemački supermarketi već nude Nescafé proizvode koji dolaze isključivo iz takvih izvora.

Kako bi održao napredak i rezultate plana Nescafé Transparentni, Nestlé godišnje objavljuje izvješće o napretku. To pokazuje uspjeh i izazove unutar programa i objašnjava kako se uzgoj kave može održivo osmisliti.

U tvornici u Schwerinu, gdje se proizvode kapsule za kavu Nescafé, Nestlé je značajno proširio kapacitete u posljednjih deset godina. U proizvodnji se velika važnost postavlja na upotrebu održive električne energije. Voditelj postrojenja Thomas Kolodzinsky naglašava važnost ovih inicijativa za zaštitu okoliša. Pored toga, kontinuirano se radi i smanjenje plastičnog udjela u kapsulama kave, što također predstavlja pozitivan doprinos bilanci okoliša.

Postrojenje trenutno zapošljava 356 ljudi, uključujući polaznike koji su sveobuhvatno obučeni u modernom proizvodnom okruženju. To ne samo da osigurava budućnost njemačkog uzgoja kave, već nudi i perspektivu za nadolazeću generaciju.