Fremtidens kaffe: Nestlé er afhængig af bæredygtighed i Schwerin!

Fremtidens kaffe: Nestlé er afhængig af bæredygtighed i Schwerin!

Caféelskere i Tyskland kan være lykkelige, fordi et betydeligt initiativ fra Nestlé inden for kaffekyring har til formål at sikre bæredygtighed og kvalitet af kaffebønner. Som en del af Nescafé -planen har Nestlé oprettet et enormt netværk til støtte for kaffebønder i 16 lande og på samme tid for at fremme kvaliteten og sporbarheden af ​​kaffen for at sikre bedre dyrkningsmetoder.

Arbejdet i Schwerin spiller en central rolle her. Det behandler kun kaffebønner, der blev anskaffet ansvarligt og kommer fra certificerede landmandsgrupper. I år fejrer arbejdet sit tiårs jubilæum, som understreger succesen med dens bæredygtige indsats. Herfra kommer de populære kaffekapsler fra Nescafé Dolce Gusto -mærket på markedet.

bæredygtige voksende metoder og klimaændringer

Kaffebønder over hele verden står over for udfordringer fra klimaændringer. I henhold til de nuværende estimater kunne området for kaffe reduceres med halvdelen i 2050. Nestlé har sat sig til opgaven med at sikre levebrødet for 125 millioner mennesker, der er afhængige af kaffe. Virksomheden har været baseret på bæredygtig dyrkning i over ti år for at gøre kaffeindustrien mere modstandsdygtig.

Stefan Canz, landbrugsekspert hos Nestlé, understreger, at Nescafé -planen er vigtig støtte for kaffebønderne. Programmet giver læringstilbud og økonomisk hjælp til at gøre virksomhederne mere klimaforhold. Dette spænder fra indførelsen af ​​mere bæredygtige dyrkningsmetoder til levering af ressourcer til at øge produktiviteten.

sidste år 148.000 landmænd uddannet i bedre landbrugspraksis. Dette inkluderer plantning af skyggetræer, der tilbyder beskyttelse både kaffeplanterne og jorden. Derudover tilskyndes brugen af ​​organisk gødning og omskærelsesprocessen for kaffetræerne.

Flere og flere landmænd implementerer regenerative metoder i deres virksomheder, som har en positiv effekt på produktiviteten. I lande som Vietnam og Thailand kunne der opnås en stigning i produktionen af ​​kaffeplante med op til 25 procent.

forskning og udvikling for fremtiden

Nestlé investerer intensivt i forskning og udvikling af nye, resistente kaffeplanter. Virksomheden driver flere forskningsgårde og Institute of Agricultural Sciences for at finde innovative tilgange, der kan imødekomme udfordringerne ved klimaændringer. Årligt distribuerer agronomer mere end 20 millioner forbedrede kaffeplanter til landmænd i de kaffevoksende regioner som en del af Nescafé -planen.

De ambitiøse mål for Nestlé inkluderer 100 procent af kaffen fra ansvarlig oprindelse i 2025. Mange tyske supermarkeder tilbyder allerede Nescafé -produkter, der udelukkende kommer fra sådanne kilder.

For at holde fremskridtene og resultaterne af Nescafé -planen gennemsigtig, offentliggør Nestlé årligt en statusrapport. Dette viser succes og udfordringer inden for programmet og forklarer, hvordan kaffedyrkning kan designes bæredygtigt.

I fabrikken i Schwerin, hvor Nescafé -kaffekapsler produceres, har Nestlé betydeligt udvidet kapaciteten i de sidste ti år. I produktionen lægges stor betydning for brugen af ​​bæredygtig elektricitet. Plantechef Thomas Kolodzinsky understreger vigtigheden af ​​disse initiativer til miljøbeskyttelse. Derudover arbejdes reduktionen i plastforholdet i kaffekapslerne kontinuerligt på, hvilket også repræsenterer et positivt bidrag til miljømæssig balance.

Anlægget beskæftiger i øjeblikket 356 mennesker, inklusive praktikanter, der er omfattende trænet i et moderne produktionsmiljø. Dette sikrer ikke kun fremtiden for tysk kaffedyrkning, men tilbyder også perspektiver for den kommende generation.