Kaffee der Zukunft: Nestlé setzt auf Nachhaltigkeit in Schwerin!

Kaffee der Zukunft: Nestlé setzt auf Nachhaltigkeit in Schwerin!

Milovníci kavárny v Německu mohou být šťastní, protože cílem významné iniciativy Nestlé v oblasti pěstování kávy je zajistit udržitelnost a kvalitu kávových zrn. V rámci plánu Nescafé Nestlé zřídila Nestlé obrovskou síť na podporu zemědělců kávy v 16 zemích a zároveň na podporu kvality a sledovatelnosti kávy, aby zajistila lepší pěstování metod.

Práce ve Schwerinu zde hraje ústřední roli. Zpracovává pouze kávová zrna, která byla získána zodpovědně a pochází z certifikovaných farmářských skupin. Letos práce slaví své desáté výročí, které zdůrazňuje úspěch jeho udržitelného úsilí. Odtud na trhu přicházejí populární kávové tobolky značky Nescafé Dolce Gusto.

Metody udržitelného růstu a změna klimatu

Farmáři z kávy po celém světě čelí výzvám ze změny klimatu. Podle současných odhadů by se oblast pro kávu mohl do roku 2050 snížit o polovinu. Nestlé si stanovil úkol zajistit živobytí 125 milionů lidí, kteří jsou závislí na kávě. Společnost je založena na udržitelné pěstování více než deset let, aby byl kávový průmysl odolnější.

Stefan Canz, zemědělský odborník v Nestlé, zdůrazňuje, že plán Nescafé je pro zemědělce na kávu nezbytnou podporou. Program poskytuje nabídky učení a finanční pomoc, aby byly společnosti více klimatu. To sahá od zavedení udržitelnějších metod kultivace k poskytování zdrojů ke zvýšení produktivity.

Stále více a více zemědělců implementuje regenerační metody ve svých společnostech, což má pozitivní vliv na produktivitu. V zemích, jako je Vietnam a Thajsko, lze zvýšit výrobu rostlin v kávě až o 25 procent.

Výzkum a vývoj pro budoucnost

Nestlé intenzivně investuje do výzkumu a vývoje nových rezistentních kávových elektráren. Společnost provozuje několik výzkumných farem a Institutu zemědělských věd, aby našla inovativní přístupy, které mohou čelit výzvám změny klimatu. Agronomové každoročně distribuují více než 20 milionů vylepšených kávových závodů farmářům v oblasti pěstování kávy v rámci plánu Nescafé.

Ambiciózní cíle Nestlé zahrnují do roku 2025 100 procent kávy z odpovědného původu. Mnoho německých supermarketů již nabízí produkty Nescafé, které pocházejí výhradně z těchto zdrojů.

Aby se udržel pokrok a výsledky plánu Nescafé Pransparent, Nestlé každoročně zveřejňuje zprávu o pokroku. To ukazuje úspěch a výzvy v rámci programu a vysvětluje, jak lze pěstování kávy navrhovat udržitelně.

V továrně v Schwerinu, kde se vyrábějí kávové tobolky Nescafé, Nestlé za posledních deset let výrazně rozšířil kapacity. Ve výrobě je velký význam na využití udržitelné elektřiny. Manažer rostlin Thomas Kolodzinsky zdůrazňuje význam těchto iniciativ pro ochranu životního prostředí. Kromě toho se na redukci plastického poměru v kapslích kávy neustále pracuje, což také představuje pozitivní příspěvek do environmentální rozvahy.

Závod v současné době zaměstnává 356 lidí, včetně stážistů, kteří jsou komplexně vyškoleni v moderním produkčním prostředí. To nejen zajišťuje budoucnost německé pěstování kávy, ale také nabízí perspektivy pro nadcházející generaci.