Кафе на бъдещето: Nestlé разчита на устойчивостта в Шверин!

Кафе на бъдещето: Nestlé разчита на устойчивостта в Шверин!

Любителите на кафенето в Германия могат да бъдат щастливи, тъй като значителна инициатива на Nestlé в областта на отглеждането на кафе има за цел да осигури устойчивостта и качеството на кафените зърна. Като част от плана на Nescafé, Nestlé създаде огромна мрежа за подпомагане на фермерите за кафе в 16 страни и в същото време за насърчаване на качеството и проследяването на кафето, за да се осигурят по -добри методи за отглеждане.

Работата в Шверин играе централна роля тук. Той обработва само кафени зърна, които се доставят отговорно и идват от сертифицирани земеделски групи. Тази година работата празнува своята десета годишнина, която подчертава успеха на своите устойчиви усилия. Оттук популярните капсули за кафе на марката Nescafé Dolce Gusto излизат на пазара.

Устойчиво отглеждане на методи и изменение на климата

Земеделските производители по целия свят са изправени пред предизвикателства от изменението на климата. Според настоящите оценки, площта за кафе може да бъде намалена до половината до 2050 г.. Компанията се основава на устойчиво отглеждане повече от десет години, за да направи кафе индустрията по -устойчива.

Стефан Canz, селскостопански експерт в Nestlé, подчертава, че планът на Nescafé е от съществено значение за фермерите на кафе. Програмата предоставя оферти за обучение и финансова помощ, за да направи компаниите по -резистентни към климата. Това варира от въвеждането на по -устойчиви методи за отглеждане до предоставянето на ресурси за увеличаване на производителността.

миналата година 148 000 земеделски производители се обучават в по -добри селскостопански практики. Това включва засаждане на дървета в сянка, които предлагат защита както кафе растения, така и почвата. В допълнение се насърчава използването на органичен тор и процеса на обрязване на кафенето.

Все повече фермери прилагат регенеративни методи в своите компании, което има положителен ефект върху производителността. В страни като Виетнам и Тайланд може да се постигне увеличаване на производството на кафе растения с до 25 процента.

Изследвания и разработки за бъдещето

Nestlé инвестира интензивно в изследванията и разработването на нови, устойчиви кафе растения. Компанията управлява няколко изследователски ферми и Института по селскостопански науки, за да намери иновативни подходи, които могат да отговарят на предизвикателствата на изменението на климата. Ежегодно агрономите разпределят повече от 20 милиона подобрени кафенета на фермерите в регионите за отглеждане на кафе като част от плана на Nescafé.

Амбициозните цели на Nestlé включват 100 процента от кафето от отговорен произход до 2025 г. Много немски супермаркети вече предлагат продукти на Nescafé, които идват изключително от такива източници.

За да запази напредъка и резултатите от прозрачния план на Nescafé, Nestlé публикува доклад за напредъка годишно. Това показва успеха и предизвикателствата в рамките на програмата и обяснява как отглеждането на кафе може да бъде проектирано устойчиво.

Във фабриката в Шверин, където се произвеждат капсулите Nescafé Coffee, Nestlé значително разшири капацитета през последните десет години. В производството се поставя голямо значение за използването на устойчиво електричество. Мениджърът на растенията Томас Колодински подчертава значението на тези инициативи за опазване на околната среда. В допълнение, намаляването на пластмасовата пропорция в капсулите за кафе непрекъснато се работи, което също представлява положителен принос за екологичния баланс.

Заводът в момента работят 356 души, включително стажанти, които са цялостно обучени в съвременна производствена среда. Това не само гарантира бъдещето на немското отглеждане на кафе, но също така предлага перспективи за предстоящото поколение.