Feu de graisse dans le fumoir : Les pompiers sur place rapidement !

Feu de graisse dans le fumoir : Les pompiers sur place rapidement !

Le 22 mai 2025, un incendie s'est produit chez un fumeur lorsque de la graisse s'est enflammée alors qu'il fumait du porc. L'incident s'est produit dans un sous-sol, où le feu s'est rapidement propagé aux autres objets stockés. Le propriétaire de la cave a remarqué l'incendie et a immédiatement alerté les pompiers, qui sont immédiatement arrivés avec des forces de Zelttschach, Friesach et St. Salvator.

Grâce à l'intervention rapide des pompiers, l'incendie a été rapidement maîtrisé. Heureusement, il n’y a eu aucun blessé. Le montant exact des dégâts matériels n’est pas encore connu, mais cela n’est pas inhabituel dans de tels cas.

Les feux de graisse et leurs dangers

Ce type d'incendie met en évidence les dangers posés par les feux de graisse. Comme le rapporte feuerwehr-warstein.com, un incendie de graisse se produit lorsque des graisses ou des huiles de cuisson sont chauffées au-dessus de leur point focal d'environ 320 °C. L'eau est souvent instinctivement utilisée pour éteindre un incendie, mais cela peut être extrêmement dangereux dans les incendies de graisse. En raison de sa densité, l'eau coule au fond, mais s'évapore soudainement au contact de la graisse chaude, ce qui peut provoquer une explosion explosive de graisse.

Les pompiers mettent donc en garde contre l'utilisation de l'eau. Les méthodes appropriées pour éteindre les feux de graisse consistent à éteindre le poêle, à couvrir le feu avec un couvercle approprié ou à utiliser une couverture anti-feu. Dans tous les cas, les pompiers vous conseillent en cas de doute d'appeler les pompiers au numéro d'urgence 112 et de quitter le bâtiment.

Statistiques et prévention

L'incident met également en lumière la situation générale de la protection contre les incendies, qui, selon feuertrutz.de, englobe de nombreuses facettes. Il n’existe pas de statistiques complètes et uniformes sur les incendies en Allemagne, ce qui rend difficile l’amélioration de la protection contre les incendies. Il existe néanmoins de nombreuses statistiques qui traitent des causes des incendies, des blessures et des décès et soulignent l'importance des mesures préventives.

En mettant régulièrement à jour et en complétant ces statistiques, des informations précieuses peuvent être obtenues pour prévenir des incidents similaires comme celui de Zelttschach. Par exemple, les statistiques de protection contre les incendies de diverses institutions telles que l'Association allemande des pompiers et l'Office fédéral de la statistique sont d'une grande importance afin de mieux comprendre les causes des incendies et de développer des stratégies de sécurité efficaces.