Suche
Mein Konto
Fedtbrand i rygeren: Brandvæsen på stedet hurtigt!
Den 22. maj 2025 udløste en fedtbrand under rygning af svinekød i Kärnten en brandvæsenets operation. Der var ingen skader.
Fedtbrand i rygeren: Brandvæsen på stedet hurtigt!
Den 22. maj 2025 opstod der en brand i en ryger, da fedt antændte under røg af svinekød. Hændelsen skete i en kælder, hvor ilden hurtigt spredte sig til andre opbevarede genstande. Ejeren af kælderen bemærkede branden og alarmerede straks brandvæsenet, som prompte ankom med styrker fra Zelttschach, Friesach og St. Salvator.
Takket være brandvæsenets hurtige indgriben blev branden hurtigt bragt under kontrol. Heldigvis var der ingen skader. Det præcise omfang af tingskade kendes endnu ikke, men det er ikke usædvanligt i sådanne tilfælde.
Fedtbrande og deres farer
Denne type brand fremhæver farerne ved fedtbrande. Som feuerwehr-warstein.com rapporterer, opstår der en fedtbrand, når madlavningsfedt eller -olier opvarmes over deres brændpunkt på omkring 320 °C. Vand bruges ofte instinktivt til at slukke en brand, men det kan være yderst farligt ved fedtbrande. På grund af dens tæthed synker vand til bunds, men fordamper pludselig, når det kommer i kontakt med det varme fedt, hvilket kan føre til en eksplosiv fedteksplosion.
Brandvæsenet advarer derfor mod brug af vand. Korrekte metoder til slukning af fedtbrande omfatter at slukke for komfuret, dække ilden med et passende låg eller bruge et brandtæppe. Under alle omstændigheder råder brandvæsnet til, at hvis du er i tvivl, så ring til brandvæsenet på alarmnummeret 112 og forlad bygningen.
Statistik og forebyggelse
Hændelsen kaster også lys over den generelle situation inden for brandsikring, som ifølge feuertrutz.de omfatter mange facetter. Der findes ingen omfattende og ensartet brandstatistik i Tyskland, hvilket gør det vanskeligt at forbedre brandsikringen. Ikke desto mindre er der talrige statistikker, der omhandler årsager til brande, brandskader og dødsfald og understreger vigtigheden af forebyggende foranstaltninger.
Ved regelmæssigt at opdatere og supplere disse statistikker kan der opnås værdifuld information for at forhindre lignende hændelser som den i Zelttschach. For eksempel er brandsikringsstatistikker fra forskellige institutioner som det tyske brandvæsen og det tyske statistiske kontor af stor betydning for bedre at forstå årsagerne til brande og udvikle effektive sikkerhedsstrategier.