Mastný oheň v udírně: Hasiči rychle na místo!

Mastný oheň v udírně: Hasiči rychle na místo!

Dne 22. května 2025 došlo v udírně k požáru, když se při uzení vepřového masa vznítil tuk. K události došlo ve sklepě, kde se požár rychle rozšířil na další uskladněné věci. Majitel sklepa si všiml požáru a okamžitě zalarmoval hasiče, kteří okamžitě dorazili se silami ze Zelttschachu, Friesachu a St. Salvatoru.

Díky rychlému zásahu hasičů se podařilo požár rychle dostat pod kontrolu. Naštěstí nedošlo k žádnému zranění. Přesná výše škody na majetku zatím není známa, ale v podobných případech to není nic neobvyklého.

Mastné požáry a jejich nebezpečí

Tento typ požáru zdůrazňuje nebezpečí, která představují požáry mastnoty. Jak uvádí feuerwehr-warstein.com, dochází k požáru tuku, když se tuky nebo oleje na vaření zahřejí nad jejich ohniskovou teplotu kolem 320 °C. Voda se často instinktivně používá k uhašení požáru, ale to může být extrémně nebezpečné při požárech mastnoty. Voda díky své hustotě klesá ke dnu, ale při kontaktu s horkým tukem se náhle odpaří, což může vést k explozi tuku.

Hasiči proto varují před používáním vody. Mezi správné způsoby hašení požáru mastnoty patří vypnutí kamen, přikrytí ohně vhodným poklicí nebo použití protipožární přikrývky. Hasiči každopádně radí v případě pochybností volat hasiče na tísňovou linku 112 a opustit objekt.

Statistika a prevence

Incident také osvětluje obecnou situaci v požární ochraně, která podle feuertrutz.de zahrnuje mnoho aspektů. V Německu neexistují ucelené a jednotné požární statistiky, což ztěžuje zlepšení požární ochrany. Přesto existují četné statistiky, které se zabývají příčinami požárů, zraněními a úmrtími při požáru a zdůrazňují důležitost preventivních opatření.

Pravidelnou aktualizací a doplňováním těchto statistik lze získat cenné informace, které zabrání podobným incidentům, jako byl ten v Zelttschachu. Například statistiky požární ochrany od různých institucí, jako je Německá asociace hasičů a Spolkový statistický úřad, jsou velmi důležité pro lepší pochopení příčin požárů a pro vypracování účinných bezpečnostních strategií.