Espresso za milijone: naraščajoče cene ogrožajo italijanski kavni obred!

Espresso za milijone: naraščajoče cene ogrožajo italijanski kavni obred!

Bozen, Italien - Skrb za ljubljeni espresso je v Italiji večja kot kdaj koli prej. Po podatkih združenja za varstvo potrošnikov Assuteni so se cene za skodelico espressa od leta 2021 zvišale s šokantnim 20 odstotkom. To bi lahko bilo kmalu še večje, saj italijanski pralci za kavo opozarjajo, da bi cene lahko še naprej pritegnile zaradi evidentnih stroškov za surovo kavo. Visoke emisije toplogrednih plinov, logistične težave in ugibanja na trgu surovin zaostrijo razmere. Medtem ko mesta, kot je Bozen, vodijo do espressa z 1,43 evrov, lahko pivci kave v Catanzaro še vedno udarijo za en evri. Kljub temu bi te cene lahko kmalu bile preteklost, kot je oe24.at poroča.

Razmere se pojavijo tudi v Nemčiji. Kljub veliki priljubljenosti kave cena kave kaže zaskrbljujoč trend. Cene na izmenjavi surovin, zlasti za sorto Arabice, dosegajo največ stojnic, ki jih ni bilo več kot 45 let. Arabica funta trenutno stane približno 3,20 dolarja. Dejavniki, kot so slabe letine in politične odločitve, skupaj s povečanimi proizvodnimi stroški, prispevajo k zvišanju cen. Vendar poraba kave v Nemčiji ostaja neprekinjena, ker Nemci letno pijejo skoraj 130 litrov kave na osebo. Łaut finanztrends.de Cena kave za vlagatelje ostaja zelo zanimiva in ima neposreden vpliv na trgovske trge.

Kombinacija pretiranih surovih cen kave in podnebnih sprememb naredi ljubitelje kave z velikim izzivom. Medtem ko je za Nemčijo in Italijo značilna poraba kave in to je del njihove kulture, bi te naraščajoče cene lahko resno grozile. Vprašanje ostaja: Kako dolgo si lahko potrošniki privoščijo to zvišanje cen, preden vsakdanji obred postane tudi razkošje?