Espresso pre milióny: Rastúce ceny ohrozujú taliansky rituál kávy!

Espresso pre milióny: Rastúce ceny ohrozujú taliansky rituál kávy!

Bozen, Italien - Obavy o milovanom espresse sú v Taliansku väčšie ako kedykoľvek predtým. Podľa Asociácie Assuteni Consumer Association Association, ceny šálky espressa sa od roku 2021 zvýšili šokovaním o 20 percent. To by mohlo byť čoskoro ešte väčšie, pretože talianske pražičky kávy varujú, že ceny môžu naďalej priťahovať v dôsledku rekordných nákladov na surovú kávu. Vysoké emisie skleníkových plynov, logistické problémy a špekulácie na trhu surovín sprísňujú situáciu. Zatiaľ čo mestá ako Bozen vedú k espressu s 1,43 EUR, pijani kávy v Catanzaro môžu stále zasiahnuť jedno euro. Tieto ceny by však mohli byť čoskoro minulosťou, napríklad oe24.at hlásil.

Situácia tiež prichádza do hlavy v Nemecku. Napriek vysokej popularite kávy ukazuje cena kávy alarmujúci trend. Ceny na výmenách surovín, najmä za odrodu Arabica, dosahujú maximálne stánky, ktoré neboli vidieť viac ako 45 rokov. Libra Arabica v súčasnosti stojí okolo 3,20 dolárov. Faktory, ako sú zlé úrody a politické rozhodnutia, spolu so zvýšenými výrobnými nákladmi, prispievajú k zvýšeniu cien. Spotreba kávy v Nemecku však zostáva nepretržitá, pretože Nemci ročne pijú takmer 130 litrov kávy na osobu. ŁAUT fannztrends.de Cena kávy pre investorov pozostatky veľkého záujmu a má priamy vplyv na obchodné trhy.

Kombinácia prehnaných surových cien kávy a klimatických zmien spôsobuje, že milovníci kávy majú obrovskú výzvu. Zatiaľ čo Nemecko a Taliansko sa vyznačujú konzumáciou kávy a je to súčasť ich kultúry, tieto rastúce ceny by mohli byť vážnou hrozbou, ktorú by mohli vychutnať. Otázka zostáva: Ako dlho môžu spotrebitelia dovoliť tieto zvýšenie cien skôr, ako sa každodenný rituál stane luxusom?