Tłuszcze z jabłkami: różnorodne przysmaki w Nabu Visitor Center Rühstädt!

Tłuszcze z jabłkami: różnorodne przysmaki w Nabu Visitor Center Rühstädt!

Na malowniczym dziedzińcu Nabu Visitor Center w Rühstädt, wszystko kręci się wokół popularnej gamy owoców: Apple. Różnorodność odmian jabłek przyciąga uwagę odwiedzających, a wydarzenie zapowiada zarówno przyjemność, jak i edukację. Odważne eksperymenty zebrały się, niektóre z własnymi zapasami Apple i przynoszą właściwe oczekiwania.

Świeże jabłka, w tym stare odmiany nosek żółtej owce, a także bardziej znane typy, takie jak Boskop i Gloster, są gotowe do przetworzenia. Anne Fronia, pracownik projektu, wyjaśnia cel wydarzenia: uwrażliwienie publiczności dla niesamowitej przepustowości i możliwych zastosowań tych owoców.

Przetwarzanie owoców

Przygotowania są już w toku: Duże miski szkliwa są dostępne na drewnianych stołach, a sok i niszczyciel jabłek czekają na ich użycie. Na miejscu jest około 15 uczestników, którzy są entuzjastyczni. „Dużo słyszałem o przetwarzaniu jabłek, ale to mój pierwszy raz, który ma rację” - mówi gość. Jej ciekawość budzi wydarzenie „Różnorodność jabłek”, które odkryła online.

Rodzina z Tangendorf, która podróżowała specjalnie, wykazuje szczególne zainteresowanie zrównoważonym rozwojem. Jana Werner mówi: „To po prostu wspaniale, że jabłka są tu używane. Każdego roku jest tak wiele jabłek, zawsze chciałem nauczyć się, jak je przetwarzać i mam nadzieję, że dzieci dobrze się bawią”.

Pierwsza wycieczka prowadzi uczestników do sadów, gdzie zbierają jabłka razem i dowiadują się więcej o ekologii tych unikalnych biotopów. Podczas gdy rodzice rozmawiają z pracownikami NABU, dzieci badają małe znaki informacyjne z zapałem, które badają mieszkające tutaj gatunki zwierząt.

znaczenie Streuobstwiesen

Anne Fronia podkreśla: „Meadows celów jest ważnymi siedliskami dla wielu gatunków roślin i zwierząt. Istnieje tutaj duża różnorodność, która jest zagrożona rosnącym zaniedbaniem, ponieważ łąki nie są uważane za opłacalne ekonomicznie”. Celem tego wydarzenia jest wskazanie społeczeństwa na ekologiczną wartość tych obszarów.

stare odmiany jabłkowe Prignitz, takie jak Jakob Lebel i Mother Apple, pojawiają się w pełnym świetności na łące centrum dla odwiedzających. Rosną również inne rodzaje owoców, takie jak Mirabellen i wiśnie. Podczas gdy uczestnicy dowiadują się więcej o różnych właściwościach jabłek, szybko staje się jasne, że tegoroczny vintage Apple jest dobry; Drzewa zawierały dużo owoców, a żniwa są obiecujące.

Po zbiorach wracamy do centrum dla zwiedzających, gdzie zebrane jabłka są natychmiast myte i przygotowane do przetwarzania. Mali pomocnicy są entuzjastyczni w stosunku do maszyny do cięcia Apple, która umożliwia im wycinanie i obieranie pierścieni jabłek w prosty sposób. Są one następnie suszone w specjalnych odwadniaczych, podczas gdy soki i kształty muzyczne są już oczekiwane.

Wydarzenie przyciąga również długoterminowych odwiedzających. Anne Brandt z Wittenberge, która odwiedziła wiele warsztatów w centrum dla odwiedzających Nabu, mówi: „Nie mam własnego drzewa owocowego, ale tematy, które są traktowane tutaj, są ekscytujące i edukacyjne”. Z każdym nowym warsztatem, w którym uczestniczy, odkrywa wieloaspektowe perspektywy na temat ochrony owoców i natury.